Velouté marrons potirons
Velouté marrons potirons. Mettre une dizaine de marrons de côté pour la déco, et mettre le reste dans un saladier. Ajouter le cumin, sel poivre, ail émincé, la crème. Quand le potiron est cuit l'ajouter dans le saladier.
Pour servir vous pouvez réserver quelques marrons que vous mettez sur le dessus de l'assiette. Un peu d'huile d'olives au basilic. Épluchez votre potiron et vos carottes. Les couper en cubes et mettre vos légumes dans le bouillon dans un faitout. Kamu bisa memasak Velouté marrons potirons menggunakan 8 bahan dan 6 Langkah. Begini caranya memasak that.
Velouté marrons potirons
- Anda membutuhkan 1 untuk petit potiron 600 à 800g.
- It's 1 untuk grosse boîte de marrons.
- Anda membutuhkan 1 untuk cube de bouillon de volaille.
- It's 15 cl untuk crème.
- It's 1 untuk bol de lait environ, à adapter selon texture.
- It's 1 cc untuk cumin en poudre.
- It's untuk Sel poivre.
- Anda membutuhkan 3 gousses untuk d'ail.
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Velouté marrons potirons
- Couper le potiron en dés, l'éplucher et le cuire 20min à l'eau bouillante avec le bouillon..
- Mettre une dizaine de marrons de côté pour la déco, et mettre le reste dans un saladier..
- Ajouter le cumin, sel poivre, ail émincé, la crème..
- Quand le potiron est cuit l'ajouter dans le saladier..
- Mixer le tout, ajouter le lait, adapter la Texture en en mettant plus selon vos goûts. Remplir les bols de soupe..
- Faire revenir 10min les marrons que vous avez mis de côté à la poêle et les ajouter sur le dessus des bols.
Otez l'écorce du potiron et coupez-le en gros dés. Pelez les carottes et détaillez-les en rondelles. Mettez le tout dans une cocotte, émiettez le bouillon cube et couvrez d'eau. Mixez cette soupe, puis incorporez le beurre et. Recette velouté de potiron aux châtaignes par Domergue.
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