Tom Khai Kai (Soupe Thaï aux crevettes)

Tom Khai Kai (Soupe Thaï aux crevettes). Une soupe asiatique légère et parfumée. au bouillon de coquillages et crevettes. Couper les feuilles de citron kaffir en deux, en coupant le long de la nervure (qu'on ne garde pas). Couper le piment en deux, éliminer les.

Servir dans une soupière, parsemée de feuilles de coriandre et accompagnée de riz. La recette la plus connue est au poulet, mais je l'ai réalisée avec des crevettes, pour notre plus grand plaisir à tous. Bref, je ne m'en lasse pas, et depuis que j'ai. Kamu bisa memiliki Tom Khai Kai (Soupe Thaï aux crevettes) menggunakan 9 bahan dan 5 Langkah. Begini caranya memasak that.

Tom Khai Kai (Soupe Thaï aux crevettes)

1. It's 200 ml untuk lait de coco.
2. Mempersiapkan untuk Coriandre fraîche.
3. Anda membutuhkan untuk Petits champignons de Paris ou Shiitake.
4. Mempersiapkan 1/2 untuk cube de bouillon de légumes.
5. It's 1 untuk petite tige de citronnelle.
6. Mempersiapkan 200-250 Gr untuk crevettes roses décortiquées.
7. Anda membutuhkan 1 untuk morceau de gingembre frais.
8. Mempersiapkan 1 C untuk à soupe de sauce de poisson.
9. Mempersiapkan untuk Facultatif : Chili.

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Tom Khai Kai (Soupe Thaï aux crevettes)

1. Peler et râper le gingembre, émincer la citronnelle..
2. Dans une cocotte, mettre le bouillon avec 75 cl d’eau, le gingembre, la citronnelle..
3. Ajouter ensuite la sauce de poisson, le lait de coco, (les chilis si vous en utilisez) et poursuivre la cuisson, ajouter ensuite le jus de citron..
4. Ajouter ensuite les crevettes, les champignons lavés et émincés et la coriandre.
5. Avant de servir,enlever les morceaux de citronnelle et les gros morceaux de gingembre s’il y en a et ajouter de la coriandre fraîche..

Le Tom Kha Kaï c'est sans doute la soupe thaïe la plus connue à l'étranger, avec le Tom Yum (la soupe de crevette épicée). Cela signifie en thaï : soupe de poulet au galanga. C'est une soupe aux saveurs légèrement citronnées, bien épicée, crémeuse et bien complète puisqu'il y a aussi du poulet, des champignons, des oignons… Soupe thaï aux crevettes. En ce froid d'hiver et étant vraiment tannée du froid, j'aurais juste le goût de partir dans le sud pour retrouver un peu de chaleur et d'exotisme. Bon, faut que je me rendes à l'évidence, ça ne sera pas pour cette année donc j'ai voulu apporter l'exotisme dans mon assiette avec cette soupe thaï aux crevettes et.

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