Potage carottes poivrons courgettes au curry et citron confit
Potage carottes poivrons courgettes au curry et citron confit. Potage carottes poivrons courgettes au curry et citron confit pas à pas : Éplucher ail et oignon les émincer couper le citron confit en petits dés faire chauffer l huile y faire suer ail oignon et citron. Éplucher les carottes les couper en tranches fines à l aide d une mandoline couper les couper en petits cubes et les poivrons en petits dés. Potage carottes poivrons courgettes au curry et citron confit Hey everyone, it's John, welcome to our recipe page. Today, we're going to prepare a special dish, potage carottes poivrons courgettes au curry et citron confit.
Ingrédients: poivron vert,carotte,huile d´olive,vinaigre de citron,curry,sel,poivre. Découper les poivrons ainsi que les carottes en julienne. Napper le fond d'une casserole avec de l'huile d'olive et chauffer à feu moyen. Kamu bisa memiliki Potage carottes poivrons courgettes au curry et citron confit menggunakan 10 bahan dan 8 Langkah. Begini caranya mencapai that.
Potage carottes poivrons courgettes au curry et citron confit
- Mempersiapkan untuk oignon.
- Anda membutuhkan untuk d ail.
- It's untuk courgettes rondes.
- It's untuk carottes.
- Anda membutuhkan untuk poivrons verts.
- Anda membutuhkan untuk d huile d olive.
- Mempersiapkan untuk de citron confit (fait maison pour moi).
- Anda membutuhkan untuk bombée de curry de madras.
- Anda membutuhkan untuk bouillon de légumes (fait maison pour moi).
- Mempersiapkan untuk Poivre.
Verser l'ail haché, les oignons hachés et le gingembre. Ajouter les rondelles de courgettes et le citron confit. Faites chauffer le beurre dans une grande casserole et faites suer l'oignon pelé et émincé. Ajoutez les carottes et les courgettes puis la tablette de bouillon émiettée, salez, poivrez, couvrez d'eau à hauteur et portez à ébullition.
Potage carottes poivrons courgettes au curry et citron confit
- Éplucher ail et oignon les émincer couper le citron confit en petits dés faire chauffer l huile y faire suer ail oignon et citron.
- Éplucher les carottes les couper en tranches fines à l aide d une mandoline couper les couper en petits cubes et les poivrons en petits dés.
- Ajouter le curry dans la marmite bien mélanger ajouter 40 cl de bouillon poivrer.
- Ajouter les carottes mélanger puis ajouter de nouveau du bouillon porter à ébullition.
- Ajouter les courgettes puis de nouveau du bouillon à hauteur mélanger porter à ébullition.
- Ajouter les poivrons bien mélanger.
- Ajouter le restant du bouillon porter de nouveau à ébullition puis couvrir et baisser à feu doux laisser cuire 40 minutes.
- Rectifier l assaisonnement si nécessaire (normalement le citron confit suffit à saler le potage) c est prêt ! Bon appétit 😋.
Epluchez tous les légumes et coupez les. Pendant ce temps, ôtez les extrémités des courgettes, puis coupez-les en rondelles et ajoutez-les. Faites revenir les oignons dans l'huile d'olive, ajoutez les courgettes, soigneusement lavées et coupées en rondelles. Couvrez d'eau, ajoutez le bouillon de volaille, l'ail haché, salez, poivrez et faites cuire jusqu'à ce que les courgettes soient tendres. Couper les citrons confits en petits morceaux et les ajouter au velouté.
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