Galette bretonne façon brunch
Galette bretonne façon brunch. Cassez les oeufs dans une casserole, salez et poivrez, faites cuire au bain marie, en remuant sans arrêt. Lorsque les oeufs ont coagulé, ajoutez la crème et mélangez. Pendant le même temps, faites griller les tranches de jambon ou de bacon dans une poêle bien chaude.
Une galette de sarrasin ultra complète. Crêpes salées à la farine de sarrasin garnies d'oeufs brouillés, de champignons sautés et de jambon cru. Petites crêpes aux olives noires, poivron et chorizo. Kamu bisa memasak Galette bretonne façon brunch menggunakan 6 bahan dan 2 Langkah. Begini caranya memasak it.
Galette bretonne façon brunch
- It's 6 untuk galettes de sarrasin.
- Anda membutuhkan 12 untuk oeufs entiers.
- Anda membutuhkan 40 cl untuk crème.
- It's 6 untuk tranches de jambon de pays ou de bacon.
- Mempersiapkan 1 untuk bouquet de ciboulette.
- Anda membutuhkan untuk sel et poivre.
Galette bretonne aux fruits confits (Epiphanie). Coquilles St Jacques à la Bretonne. la recette Galettes bretonnes complètes. Galette bretonne : les meilleures recettes, traditionnelles et originales. Les galettes bretonnes sont des crêpes très fines au blé noir utilisées dans la confection de mets salés.
Galette bretonne façon brunch
- Cassez les oeufs dans une casserole, salez et poivrez, faites cuire au bain marie, en remuant sans arrêt. Lorsque les oeufs ont coagulé, ajoutez la crème et mélangez. Vos oeufs brouillés sont prêts. Pendant le même temps, faites griller les tranches de jambon ou de bacon dans une poêle bien chaude. Prenez les galettes, et faites les réchauffer une à une dans une grande poêle. Déposez des oeufs brouillés sur la crêpe, puis recouvrez de la tranche de jambon ou de bacon..
- Repliez la galette, saupoudrez de ciboulette ciselée. Servir bien chaud avec une salade verte..
Des combinaisons simples, jambon et fromage, aux plus élaborées, au rouget et poivron, découvrez les merveilleuses recettes de Bretagne réunies sur cette page. Si la galette bretonne se veut traditionnellement au blé noir, ou sarrasin, les déclinaisons tolèrent le froment pour varier les idées. Une tradition culinaire au parfum de grand air, alignant les garnitures selon l'envie et la saison. A la carte, des mélanges classiques ou osés, fondants ou gratinés, capables, au besoin, d'ouvrir l'appétit ou de le combler jusqu'au. Les galettes bretonnes sont souvent consommées en version salées, avant de déguster les crêpes de froment pour le dessert.
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