Pâte à crêpes à la Banane (et crêpes fourrés à la banane, topping chocolat, flambée au Rhum blanc)

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Dans un bol, écraser les bananes puis les ajouter à la pâte. Bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. Cuire les crêpes dans une poêle antiadhésive. Kamu bisa memasak Pâte à crêpes à la Banane (et crêpes fourrés à la banane, topping chocolat, flambée au Rhum blanc) menggunakan 11 bahan dan 9 Langkah. Begini caranya mencapai it.

Pâte à crêpes à la Banane (et crêpes fourrés à la banane, topping chocolat, flambée au Rhum blanc)

1. Anda membutuhkan 100 gr untuk beurre.
2. It's 750 gr (75 cl) untuk lait.
3. Anda membutuhkan 4 untuk œufs.
4. It's 375 gr untuk farine.
5. Anda membutuhkan 4 untuk sachets de sucre vanillé.
6. Anda membutuhkan 3 cuillères à café untuk vanille liquide.
7. Anda membutuhkan 4 untuk bananes (2 pour la pâte).
8. Anda membutuhkan untuk Coulis chocolat.
9. It's untuk Rhum blanc.
10. It's untuk Beurre.
11. Anda membutuhkan untuk Sucre cassonade.

Pour être sûr d'avoir une crêpe parfaite, vous pouvez mettre un peu d'huile ou du beurre fondu. Dans une poêle, faites mousser une noisette de beurre et versez une louche de pâte. Eplucher les bananes et les écraser à l'aide d'une fourchette. Ajouter la farine, le sel, le lait.

Pâte à crêpes à la Banane (et crêpes fourrés à la banane, topping chocolat, flambée au Rhum blanc)

1. Dans le bol du robot, placez le pétrisseur concasseur, ajoutez les 100gr de beurre et lancez Vitesse 5 à 80 degrés pendant 3 min pour faire fondre le beurre.
2. Ajoutez en suite le lait (75cl) les 4 œufs et lancez vitesse 10 et laissez tourner..
3. Au bout de 10 secondes ajoutez la farine par l’orifice du bouchon petit à petit pendant que le robot tourne, en suite laissez tourner 2 min. Vérifiez la texture, ajoutez un peut d’eau pour détendre si la pâte est trop épaisse..
4. Vous pouvez diviser la pâte pour en garder de la nature. Si vous gardez toute la pâte pour la faire à la banane vous suivez la quantité des ingrédients que je donne sinon divisez en 2 les quantités de la banane du sucre vanillé et de la vanille. Maintenant coupez 2 bananes en rondelles et les écraser à la fourchette dans un bol..
5. Il faut obtenir un texture un peut liquide avec quelques morceaux. Ajoutez ceci à la pâte à crêpe, ajoutez 4 sachets de sucre vanillé et 3 cuillères à café de vanille. (Attention, Sur les photos les quantités sont pour 1/4 de pâte).
6. Faites cuire vos crêpes. L’odeur est superbe, vous verrez quelques morceaux de bananes ☺️.
7. En suite coupez 2 bananes en rondelles. Sur une crêpe mettez 4 morceaux de bananes, du coulis chocolat, repliée les bords et roulez la crêpe..
8. Dans une poêle faite chauffer un morceau de beurre et mettez votre crêpe à rissoler, ajoutez de la cassonade et laisser caraméliser de chaque côtés. Puis mettez 1 demi bouchon de rhum blanc sur la crêpe et faite flambée en allumant l’alcool. Attention de ne pas se brulé..
9. Servir chaud avec du coulis de chocolat dessus !.

Dans une poêle anti-adhésive, faire chauffer l'huile et le beurre. Préparer la pâte à crêpe en mélangent la farine, l'oeuf, la moitié du sucre et le lait. Puis éplucher les bananes et les écraser. Ajouter les bananes écrasées à la pâte à crêpes. Graissez la poêle à crêpes, faites-la chauffer à feu vif quelques minutes puis versez-y une louche de pâte à crêpe.

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