Recette: Appétissante Gratin d'épinard et saumon

Gratin d'épinard et saumon. Facile à faire. vous pouvez aussi utiliser des épinards à la crème surgelés. Laver les pommes de terre, piquez-les à la fourchette et enveloppez-les de papier alu. Pendant ce temps, équeutez et lavez les épinards.

Le saumon n'est pas mon poisson favori, loin de là, mais force est de constater que ce gratin était tout à fait délicieux. En fait l'idée m'est venue tout simplement en vidant mon réfrigérateur. J'avais un sachet de pousses d'épinard, quelques pommes de terre à l'eau et un pot de crème crue qui arrivait. Gratin d'épinard et saumon 8 4

Gratin d'épinard et saumon

300 g d'épinards frais.
1 gros pavé de saumon.
2 échalotes.
1/2 boule de mozarella.
30 g beurre salé.
1 pincée d'épices spéciales poisson.
20 g parmesan.
1 verre de blanc sec.

Un gratin composé d'une couche d'épinard, d'une couche de saumon à la tomate, et pour finir d'une couche de purée de pommes de terre saupoudrée. Rajouter des cuillérées de Boursin, l'ail et l'aneth. Puis parsemer quelques petits bouts de camembert. Partager à mes amis. la recette Gratin de saumon aux épinards.

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Gratin d'épinard et saumon

Dans une petite casserole mettre 10g de beurre, le vin blanc et les échalotes émincées. Mettre à feu très doux jusqu'à ce que les échalotes soient bien confites.
Dans une poêle mettre le saumon côté peau et faire cuire à feu moyen jusqu'à ce que la peau se décolle même si le poisson n'est pas cuit à cœur. Retirer du feu, enlever la peau. Couper le poisson grossièrement..
Dans une sauteuse mettre le reste de beurre et les épinards lavés et équeutés. Ajouter les épices. Laisser réduire à feu très doux..
Dans le gratin mélanger les épinards, le saumon, les échalotes et la mozzarella en dés Repartir le Parmesan par dessus et passer au grill pendant 10 minutes.

Gratin Saumon Gratin De Poisson Saumon Epinards Gratin Pomme De Terre Plat Poisson Pommes Viande Gratin Légumes Aliments Salés. Plus de vingt recettes faciles avec de la viande hachée : des boulettes, pain de viande, lasagnes, légumes farcis. pour tous les goûts et les occasions. Versez la crème sur les pâtes puis parsemez de petits morceaux d'ail, d'épinards et de saumon coupé en gros dés. Mélangez soigneusement puis versez dans un grand plat à gratin. Pour changer des pâtes et des pommes de terre, parfois j'aime bien me préparer de bons gnocchis Cette fois j'ai eu envie de les préparer sous forme de gratin avec du saumon et des épinards.