Tarte truite fumée et pommes de terre

Tarte truite fumée et pommes de terre. Déposez les rondelles de pommes de terre sur la pâte puis les tranches de truite fumée. Versez le mélange aux oeufs sur la pâte. Déposez les rondelles de pommes de terre sur la pâte puis les tranches de truite fumée.

Remplissez des pommes de terre tièdes. Eparpillez les tranches de truite de mer fumée coupées en lanières. Dans un bol, fouettez les œufs entiers avec le yaourt grec et la crème liquide. Kamu bisa memasak Tarte truite fumée et pommes de terre menggunakan 12 bahan dan 7 Langkah. Begini caranya memasak it.

Tarte truite fumée et pommes de terre

Anda membutuhkan untuk Pour la pâte.
Mempersiapkan 200 g untuk farine t45 ou 55.
Anda membutuhkan 65 ml untuk d'eau.
It's 80 g untuk beurre mou.
Anda membutuhkan 1 untuk pincée de sel.
It's untuk Pour la garniture.
Anda membutuhkan 300 g untuk truite fumée.
Mempersiapkan 250 g untuk pommes de terres.
Anda membutuhkan 20 cl untuk crème entière.
It's 50 g untuk d'emmental râpé.
Mempersiapkan untuk Sel et poivre.
Mempersiapkan 1 cc untuk d'estragon.

Garnir le fond de truite fumée. Verser dans le moule à tarte. Remettre des tranches de truite fumée par dessus. Une couche de truite disposée en tranches entières.

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La pâte : mettre tous les ingrédients dans la cuve inox munie de la lame et lancer le programme PÂTE / GÂTEAU. Si nécessaire, rabattre avec la maryse et relancer le programme 30 s..
Former une boule avec la pâte et la mettre dans un cul-de-poule fariné et laisser reposer 1/2 h au moins au frigo..
Foncer un moule à tarte antiadhésif ou recouvert d'un papier sulfurisé avec la pâte, piquer le fond avec une fourchette, couvrir avec des haricots céramique. Enfourner à 180° pendant 10 mn..
Pour la garniture : après les avoir épluchées, couper les pommes de terre en petits cubes avec l'accessoire"cubes et bâtonnets"..
Mettre 500 ml d'eau dans la cuve inox, positionner le panier vapeur interne, y déposer les pommes de terre en cubes, saler et lancer VAPEUR XXL 25 MN. Réserver..
Dans la cuve inox, mettre les tranches de truites fumées coupées en morceaux, la crème 1 pincée de poivre, 1 cc d'estragon et lancer le programme MIJOTAGE 10 MN..
Déposer uniformément les pommes de terre sur la pâte brisée précuite, puis la préparation avec la truite fumée, l'emmental râpé et enfourner à 180° pour 20 mn. Rectifier la cuisson si nécessaire..

Encore une couche de pommes de terre, du sel, etc.de la truite et surtout finir par une couche de pommes de terre. Faites chauffer un grand volume d'eau salée. Coupez les tranches de truite de mer fumée en morceaux. Sans les peler, coupez-les en morceaux. Des carottes râpées, des petits pois, du poivron… De quoi colorer et rendre cette tarte savoureuse.