Recette: Appétissante Truites à la moutarde et oignons à la plancha

Truites à la moutarde et oignons à la plancha.

Truites à la moutarde et oignons à la plancha 5 1

Truites à la moutarde et oignons à la plancha

1. 2 beaux morceaux de truite d'environ 170 g chacun.
2. 10 g moutarde à l'ancienne.
3. 4 petits oignons au vinaigre.
4. 2 c. à café jus de citron.
5. sel et poivre.

Truites à la moutarde et oignons à la plancha

1. Si les truites ne sont pas vidées, incisez leur le ventre et videz-les, puis rincez-les bien sous l'eau froide. Chauffez la plancha à 160°. Salez et poivrez l'intérieur des truites, puis garnissez-les de graines de moutarde et de 2 oignons, refermez les puis arrosez-les de jus de citron. Faire les cuire 5 min entre les 2 plaques de la plancha. Bon appétit..

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