Tarte aux pommes façon amandine
Tarte aux pommes façon amandine. Mélanger le sucre cristal à la cannelle en poudre et parsemer sur les pommes. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tartes Aux Fruits, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail.
Une gourmande pâte sablée sucrée friable à souhait façon Pierre Hermé, garnie de crème d'amandes ultra savoureuse et enfin des lamelles de pommes fondantes et caramélisées se disposent joliment en rosace, car oui les pupilles dégustent. Pelez et épépinez les pommes, coupez-les en tranches fines, disposez-les harmonieusement sur la crème d'amandes. Travailler le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Kamu bisa memiliki Tarte aux pommes façon amandine menggunakan 8 bahan dan 3 Langkah. Begini caranya mencapai that.
Tarte aux pommes façon amandine
- Anda membutuhkan 1 untuk rouleau de pâte brisée épaisse.
- Mempersiapkan 3 untuk pommes.
- Anda membutuhkan 100 g untuk beurre.
- Anda membutuhkan 100 g untuk sucre.
- It's 2 untuk œufs.
- Anda membutuhkan 100 g untuk poudre d'amande.
- Anda membutuhkan 1 c. à café untuk d'essence vanille.
- Anda membutuhkan 1 c. à café untuk rhum.
Ajouter les amandes en poudre, les oeufs et l'extrait de vanille. Dérouler la pâte dans un plat à tarte. En forme de boutons de rose, façon tiramisu, apple pie ou pain perdu : quand la tarte aux pommes se décline, elle est à tomber. Tarte rustique aux pommes façon amandine Aujourd'hui je vous propose une recette qui sent bon le printemps, les dimanches en famille, les desserts gourmands après un bon BBQ, les goûters avec les enfants….tous ces petits bonheurs au quotidien qui en cette période de confinement nous rappellent l'importance de se retrouver avec les gens qu'on aime.
Tarte aux pommes façon amandine
- Sortir la pâte brisée du frigo. Lavez, épluchez, videz et coupez les pommes en fines lamelles..
- Dans le bol du robot mettre le beurre et le sucre, mélangez à vitesse moyenne jusqu'à ce que le mélange devienne blanc et crémeux. Ajoutez les œufs un par un. Terminer par l'amande en poudre. Une fois que vous avez obtenu une crème onctueuse, parfumer là avec le rhum et la vanille..
- Étalez la pâte dans un moule à tarte, précuire 5 min au four à 180°C. Une fois précuit versez la crème sur la pâte et disposez les pommes en rosace dessus. Enfournez 20 min au four à 180°C..
Disposez les pommes sur la pâte à tarte. Dans un saladier, fouettez les oeufs entiers avec le sucre en poudre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine, la crème liquide et la poudre d'amande et mélangez pour obtenir un appareil lisse. Laissez-les refroidir puis ajoutez la poudre d'amandes et mélangez. Etalez votre pâte brisée dans un moule à tarte, piquez la à la fourchette.
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