Soupe de butternut au chorizo
Soupe de butternut au chorizo. Recette Soupe butternut chorizo : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Ce butternut se marie parfaitement au chorizo, ici en soupe, une partie de courge poêlée avec du chorizo qui viendra donner ce petit goût en plus mais vous pouvez utiliser des lardons également. Le thym ou à défaut des herbes de Provence vient faire la différence au niveau des saveurs, ce qui évite d'utiliser du bouillon de légumes. Une recette toute simple de soupe qui peut se réaliser avec n'importe quel courge même si ici l'utilisation du doubeurre, autre nom de la courge butternut, est particulièrement adapté.
Ajoutez, une pointe de crème fraîche, une pincée de curcuma, du sel, du poivre et mélangez. Servez bien chaud avec du pain aux céréales. Un petit potage gastronomique dont je raffole, pour sa finesse exquise. Kamu bisa memiliki Soupe de butternut au chorizo menggunakan 8 bahan dan 4 Langkah. Begini caranya mencapai it.
Soupe de butternut au chorizo
- Mempersiapkan 600 Gr untuk courge Butternut.
- It's 2 untuk pommes de terre.
- Anda membutuhkan 1/2 untuk cube de bouillon de legumes.
- It's 1 untuk pincee de curcuma.
- Mempersiapkan 10 cl untuk creme fraiche.
- Mempersiapkan 1 untuk echalote.
- It's untuk Qqs rondelles de chorizo.
- Mempersiapkan untuk huile d'olive.
La courge « butternut » est plus douce que la courge verte et elle souligne à. Après la purée de butternut et la ratatouille d'hiver avec cette même courge, je continue car décidément le butternut c'est vraiment délicieux, tellement facile à accommoder et ça passe très bien auprès de toute la famille. Cette fois, j'ai tenté un velouté très gourmand avec du chorizo et toute la tablée a été plus qu'emballée. Coupez la courge en gros dés et pelez-les.
Soupe de butternut au chorizo
- Peler et émincer l'échalote, et la faire revenir quelques minutes avec un filet d'huile d'olive. Ajouter ensuite les cubes de courges et de pommes de terre coupés en gros dés. Ajouter le cube de bouillon dilué dans 1/2 L d'eau chaude. Poursuivre la cuisson 10-15 minutes..
- Assaisonner avec sel, poivre et curcuma avant de mixer..
- Faire griller à sec les rondelles de chorizo..
- Repartir la soupe dans des bols, ajouter un petit nuage de creme fraiche et des rondelles de chorizo et déguster..
Ajoutez, par petites touches, le reste de crème puis la sauce sriracha. Déposez les lardons de chorizo au centre et parsemez d'un mélange de trois graines. Ingrédients: courge butternut,chorizo,pomme de terre,oignon,ail,cube de bouillon de boeuf. Couper la courge en morceaux ainsi que la pomme de terre, l'oignon et l'ail. Voici une étonnante association de la courge butternut et du chorizo.
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