Toast à l’avocat et œuf poché
Toast à l’avocat et œuf poché. L'avocado toast ou tartine d'avocat à l'oeuf poché, un grand classique du brunch du dimanche ! Une recette simple et rapide, parfaite pour les petit-déjeuners musclés : du pain complet grillé, de l'avocat écrasé, quelques épices et un oeuf poché ! Mélangez pour que l'avocat ne s'oxyde pas.
Ajoutez un œuf poché par tartine. Mettre de l'eau à bouillir dans une casserole avec une pointe de vinaigre. Dans l'eau frémissante, former un tourbillon à l'aide d'une fourchette et verser l'oeuf. Kamu bisa memasak Toast à l’avocat et œuf poché menggunakan 6 bahan dan 3 Langkah. Begini caranya memasak that.
Toast à l’avocat et œuf poché
- It's 2 untuk œufs.
- Anda membutuhkan 2 untuk tranches de pain au choix (j ai fait mon pain maison).
- Anda membutuhkan 1 untuk avocat.
- Anda membutuhkan untuk Quelques morceaux de tomates ou tomates cerises.
- Anda membutuhkan untuk Du parmesan râpé.
- Mempersiapkan untuk Herbes de Provence, persil, thym, ciboulette...au choix.
Faire griller la tranche de pain. Y étaler la purée d'avocat et y déposer l'oeuf poché. Pour cela mettez à chauffer une casserole profonde d'eau bouillante à laquelle on ajoutera un filet de vinaigre blanc. Aidez-le à l'aide d'une cuillère à regrouper le blanc.
Toast à l’avocat et œuf poché
- Faites bouillir 1 litre d’eau dans une casserole, une fois à ébullition réduisez le feu et faites glisser un à un les œufs dans l’eau. Faites cuire 3 à 4 minutes à feu doux..
- Pendant ce temps mettre au grille pain ses tranches de pain, écrasez 1/2 avocat sur chaque tranches..
- Lorsque les œufs sont cuits, sortez-les délicatement de l’eau et dressez-les sur les toasts, salés, poivrez et ajouter les tomates et Saupoudrez de parmesan et d’herbes de Provence.
Pochez l'œuf et coupez l'avocat en fines tranches. Tartinez le toast intégral avec l'avocat et arrosez de jus de citron. Assaisonnez avec du poivre noir et décorez de persil plat. Qui n'aime pas les toasts à l'avocat ? Des tranches de pain tartinées jusqu'à l'œuf poché, la recette la plus branchée du moment se démultiplie pour vous proposer différentes versions d'avocado toast !
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