Velouté de courge
Velouté de courge. Ingrédients: bouillon de volaille,courge butternut,crème fraîche. Velouté de courge Il y a dans le velouté de courges deux promesses, celle de manger des courges, car il s'agit bien de différentes variétés de courges, elles sont toutes bonnes, avec des caractéristiques, des goûts et des couleurs différentes, mais aussi celle d'un vrai velouté, c'est à dire un potage lisse, crémé et onctueux. De veloutés en soupes de courge, qu'il pleuve ou qu'il vente, le plat anti-froid réchauffe cœurs et corps dès les premiers frimas !
La courge est riche en vitamine A, les minéraux tels que le magnésium, le potassium, le cuivre, le zinc et d'autres. Grâce à ces propriétés, elle fortifie le. Savourez ce Velouté courge et châtaigne. Kamu bisa memiliki Velouté de courge menggunakan 6 bahan dan 3 Langkah. Begini caranya mencapai it.
Velouté de courge
- It's 500 g untuk courge.
- Mempersiapkan 1 untuk oignon.
- It's 1 untuk pomme de terre.
- Anda membutuhkan untuk Sel, poivre.
- Mempersiapkan untuk Curry en poudre.
- Anda membutuhkan 2 untuk cube de bouillon de légumes.
Quoi de mieux qu'une bonne soupe pour se réconforter les soirs d'hiver, au chaud dans sa maison. J'ai pas mal de courge en attente alors j'en ai profité pour cuisiner cette délicieuse soupe onctueuse à souhait. Laisser refroidir sur une assiette puis hacher grossièrement. Incorporer le lait de coco à la soupe de courge et amener brièvement à ébullition. À l'aide d'un mixeur plongeur, réduire le tout en velouté puis relever de sel et de noix de muscade.
Velouté de courge
- Couper la courge en cubes ainsi que la pomme de terre. Émincer l'oignon.
- Tout mettre dans le robot cuiseur. Ajouter un cube de bouillon de légumes. Couvrir d'eau. Ajouter sel, poivre et très légèrement du curry en poudre pour relever le goût de la courge.
- Mettre en route le robot. Cuit et mixe en 20 min. Soupe super bonne et légère en calorie.
Hacher finement la marjolaine et en parsemer le velouté. Velouté de courge Butternut aux épices.. L'avantage de la courge butternut, c'est que sa chair assez ferme permet de la cuisiner de différentes façons, et sa peau est peu épaisse contrairement à la citrouille ou au potiron ou au potimarron, elle comporte peu de graines. La saison des courges est lancée !!! J'attends ce moment depuis. et bien depuis l'année passé en fait !
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