Soupe cresson et pommes de terre au bouillon de crevettes
Soupe cresson et pommes de terre au bouillon de crevettes. Mixez bien le tout pour en faire une crème de cresson. Assaisonnez avec du sel, du poivre et de la poudre de curry. Servez la soupe de crevettes et la crème de cresson avec les crevettes décortiquées.
Une fois le tout cuit, mixer et déguter avec une cuillère à soupe de crème fraîche. Dans une grande casserole, mettre le beurre à chauffer. Recette de la soupe de cresson. Kamu bisa memasak Soupe cresson et pommes de terre au bouillon de crevettes menggunakan 10 bahan dan 8 Langkah. Begini caranya mencapai that.
Soupe cresson et pommes de terre au bouillon de crevettes
- Mempersiapkan 2 bottes untuk cresson de fontaine.
- Anda membutuhkan 4 untuk pommes de terre blue belle.
- Anda membutuhkan 1 untuk oignon blanc.
- Anda membutuhkan 2 gousses untuk d ail fumé.
- Mempersiapkan 1 untuk pincée de muscade.
- Anda membutuhkan 1 cuillère à soupe untuk ciboulette hachée.
- Anda membutuhkan 1 cuillère à soupe untuk crème fraîche.
- Anda membutuhkan 1.5 litre untuk bouillon de crevettes (fait maison recette sur mon profil).
- Anda membutuhkan 1 cuillère à soupe untuk d huile d olive.
- It's untuk Sel poivre.
Commencer par éplucher les pomme de terre puis les laver sous l'eau froide. Couper les pommes de terre en. Ajoutez le cresson et les pommes de terre. Salez et poivrez puis mouillez à hauteur avec de l'eau froide.
Soupe cresson et pommes de terre au bouillon de crevettes
- Éplucher ail et oignon les émincer grossièrement faire chauffer l huile dans une marmite ajouter ail et oignon laver le cresson.
- Éplucher les pommes de terre les couper en cubes ajouter dans la marmite mélanger.
- Ajouter le cresson faire fondre le cresson en mélangeant constamment.
- Ajouter la muscade saler poivrer ajouter le bouillon mélanger.
- Porter à ébullition puis baisser à feu doux et cuire à couvert 30 minutes vérifier la cuisson des pommes de terre avec une lame de couteau.
- Mixer au robot plongeur.
- Remettre la soupe sur le feu ajouter la crème fraîche bien l incorporer chauffer 5 minutes.
- C est prêt ! Bon appétit 😋.
Laissez reprendre l'ébullition à feu vif puis réduisez à feu moyen. Ajoutez le cresson, les pommes de terre, les cubes de bouillon émiettés, le sel, le poivre et l'eau. La soupe de cresson c'est hyper hyper simple à faire ! Le plus long c'est de trier les feuilles, une fois fait, la soupe se fait tout seule (comme une grande). Découvrez toutes les recettes de soupes et veloutés.
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