Tarte Octobre rose

Tarte Octobre rose. Gâteaux, tartes & cakes St Valentin. Qui dit retour de l'automne, dit Octobre Rose et lutte contre le Cancer du Sein! Je suis très sensibilisée au dépistage car une femme très proche de moi a été diagnostiquée alors que sa tumeur au sein n'avait encore que la taille d'une tête d.

Battre le beurre mou et le sucre glace jusqu'à obtenir une crème.. Octobre rose, ça vous parle ? C'est une campagne annuelle de communication destinée à sensibiliser au dépistage du cancer du sein féminin. Kamu bisa memiliki Tarte Octobre rose menggunakan 16 bahan dan 7 Langkah. Begini caranya mencapai it.

Tarte Octobre rose

1. Mempersiapkan untuk GANACHE :.
2. It's 75 g untuk coulis framboise.
3. Anda membutuhkan 60 g untuk chocolat blanc.
4. It's 25 g untuk + 80g crème liquide.
5. Anda membutuhkan untuk PÂTE SUCRÉE CACAO :.
6. It's 250 g untuk farine.
7. Anda membutuhkan 150 g untuk beurre mou.
8. Anda membutuhkan 90 g untuk sucre glace.
9. Mempersiapkan 15 g untuk cacao en poudre.
10. Anda membutuhkan 1 untuk oeuf.
11. Mempersiapkan untuk CRÈME AMANDES (FACULTATIF):.
12. Anda membutuhkan 35 g untuk poudre d'amande.
13. Anda membutuhkan 35 g untuk d'oeufs.
14. Anda membutuhkan 35 g untuk beurre.
15. Anda membutuhkan 35 g untuk sucre.
16. It's 4 untuk barquettes framboises ou fruits rouges.

Comme tous les ans, les blogueuses culinaires se mobilisent à leur façon pour soutenir cette cause. A mon tour, je vous propose une recette toute rose comme signe de mon engagement. Je connais… Vous avez toutes et tous entendu parler de la campagne d'information " OCTOBRE ROSE" organisée par l'association Le Cancer du Sein, Parlons-en !. Pour la Saint Valentin, faites preuve d'originalité en offrant un bouquet de roses sous forme de délicieuse tarte aux pommes à déguster à deux !

Tarte Octobre rose

1. La veille : préparation de la ganache framboise. Dans une casserole mélanger le coulis et 25g de crème liquide sur feu doux. Dans un autre bol, faire fondre au micro ondes le chocolat. Verser la préparation de la casserole sur le chocolat. Et incorporer le reste de la crème liquide (80g). Mélanger et mettre au frais une nuit..
2. Quelques heures avant : dans le bol de votre robot; mélanger ensemble la farine, le sucre glace, le cacao en poudre et le beurre mou. Ajouter ensuite l'oeuf. Ne travaillez pas trop la pâte. Mettre en boule, filmer et mettre au frigo pendant 1h..
3. Préparation de la crème d'amande: faire fondre le beurre et mélanger tous les ingrédients ensemble. Réserver..
4. Après 1h, sortir la pâte du frigo. L'étendre à l'aide d'un rouleau pâtissier et foncer votre moule/cercle a tarte. Piquer le fond de tarte et entendre dessus la crème d'amande y ajouter des framboises. Mettre au four envion 25 min à 180 degrés..
5. Laisser refroidir la pâte. Pendant ce temps, monter au fouet à l'aide de votre robot la ganache à la framboise, elle doit monter en chantilly..
6. Pocher la ganache sur le fond de tarte, décorer avec des fruits frais et des décorations en chocolat..
7. Mettre au frais et déguster dans la journée ou le lendemain maximum !.

Commencez par préparer la pâte brisée fondante : dans un récipient mélangez ensemble le beurre mou, le lait tiède (il est important que le lait ne soit pas froid pour la qualité du mélange) et le demi jaune d'oeuf. Octobre rose est une campagne de communication internationale et de sensibilisation au dépistage du cancer du sein. Le dépistage précoce permet en effet de sauver chaque année des milliers de vie, c'est pourquoi ce mois tout entier est dédié à l'organisation de nombreuses activités, animations et ateliers ayant pour but de récolter des fonds pour la recherche et d'apporter un soutien. Tout d'abord bravo pour cette superbe tarte et ton engagement dans cette campagne de prévention Octobre rose. Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine.

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