Gâteau de crêpes au thé matcha et aux fraises 🇯🇵

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Gâteau de crêpes au thé matcha et aux fraises 🇯🇵

Mempersiapkan untuk Pâte à crêpes.
It's 400 ml untuk lait.
Mempersiapkan 4 untuk càs de semoule.
It's 3 untuk oeufs entiers.
Anda membutuhkan 25 g untuk beurre.
It's 138 g untuk farine tamisée.
It's 12 g untuk thé matcha.
Mempersiapkan 1/2 untuk càc de levure.
It's untuk Pour la crème.
Anda membutuhkan 500 ml untuk crème.
Mempersiapkan untuk entière à 30% de MG.
It's 50 g untuk sucre semoule.
Mempersiapkan 1 1/2 untuk càc d’arôme de vanille.
Mempersiapkan 250 g untuk mascarpone.

La bonne nouvelle est que cette recette de Gâteau de crêpes au thé matcha et aux fraises 🇯🇵 est. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de gâteau de crêpes au thé matcha et aux fraises 🇯🇵! Partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, il faut bien sûr utiliser beaucoup d'épices pour que les aliments produits n'aient.

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Gâteau de crêpes au thé matcha et aux fraises 🇯🇵

Mettez la farine, la levure, le thé matcha et le sucre dans un saladier et mélangez. Ajoutez les œufs et le beurre fondu et commencez à fouetter au batteur. Versez le lait petit à petit tout en continuant de fouetter jusqu’à obtenir une pâte bien lisse. Passez la préparation dans une passoire.
Faites les crêpes dont 1 plus grandes que les autres (voir 2 par Secu) elle vous permettra de recouvrir le gâteau. Recouvrez vos crêpes d’un film alimentaire pour éviter que les bords sèchent..
Lavez et coupez les fraises en petits cubes. Gardez-en quelques une pour la deco..
Préparez la crème. Assouplir le mascarpone en le fouettant avec une càs de crème des 500ml. Puis fouettez la crème liquide avec 10% du sucre. Quand la crème a épaissie ajoutez le mascarpone et fouettez à nouveau et versez le reste de sucre en 2 fois ainsi que l’arôme de vanille..
Posez sur votre plan de travail 2 bandes de papier de cuisson en croix (voir photos)et y mettre la plus grande crêpe puis mettez une couche de crème (voir photos) ainsi de suite. Toutes les trois couches ajoutez les cubes de fraises..
Mettez du film alimentaire dans une assiette creuse (voir photo) et en vous aidant du papier de cuisson mettez le gâteau dans l’assiette et enlevez les bandes de papier. Recouvrez soigneusement avec le film (voir photo)et laissez reposer au frais au moins 2h. Avant de servir, retournez votre gâteau sur une assiette et saupoudrez-le de thé matcha et décorez ou pas !.
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Recette Gâteau de crêpes au thé matcha et aux fruits rouges. Une originalité qui nous fait voyager au Japon, Mettez la farine, le sucre, la fleur de maïs, le sel et la cuillère à soupe de thé matcha dans une terrine. Délayez petit à petit avec les oeufs battus en omelette, le lait et l'huile. Laissez reposer la pâte au réfrigérateur durant une heure. Le thé vert matcha parfume délicieusement ces petits quatre-quarts tout simples, à essayer de toute urgence !