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Hachis Parmentier de confit de canard

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Hachis Parmentier de confit de canard.

Hachis Parmentier de confit de canard Kamu bisa memasak Hachis Parmentier de confit de canard menggunakan 7 bahan dan 5 Langkah. Begini caranya mencapai that.

Hachis Parmentier de confit de canard

  1. It's untuk pomme de terre.
  2. It's untuk cuisses de confit de canard.
  3. Mempersiapkan untuk beurre.
  4. It's untuk brins de persil plat.
  5. It's untuk chapelure.
  6. It's untuk pincée de muscade.
  7. It's untuk Sel, poivre.

Hachis Parmentier de confit de canard

  1. Epluchez les pommes de terre. Taillez-les en petits morceaux puis plongez-les dans une grande casserole remplie d’eau. Dès le début de l’ébullition, comptez 20 min de cuisson..
  2. Raclez les cuisses de canard, réservez 2 cuil. à soupe de graisse. Effilochez la chair de canard, mélangez-la au persil ciselé et poivrez. Déposez la viande dans un plat beurré. Préchauffez le four à 180 °C..
  3. Passez les pommes de terres égouttées au presse-purée. Délayez la graisse de canard dans la purée, ajoutez une pincée de muscade et salez..
  4. Recouvrez le canard effiloché de purée, saupoudrez de chapelure et enfournez 20 min. Faites ensuite gratiner le plat 2 min sous le gril du four. Servez chaud..
  5. Bon appétit.

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