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Recette: Savoureux Gaufres courgette

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Gaufres courgette.

Gaufres courgette Gaufres courgette 11 5

Gaufres courgette

  1. courgette râpée (environ 220g).
  2. petit oignon.
  3. oeuf.
  4. farine.
  5. à c bombées de levure chimique.
  6. skyr (ou yaourt, fromage blanc...).
  7. à s de lait.
  8. à c d’huile d’olive.
  9. Ciboulette.
  10. tomates confites.
  11. Sel, poivre.

Gaufres courgette

  1. Râpez la courgette, émincez l’oignon, faites les revenir dans une sauteuse avec l’huile d’olive et de la ciboulette.
  2. Mélangez la farine et la levure Ajoutez l’œuf, le lait, et le skyr et bien mélanger.
  3. Incorporez ensuite la courgette et l’oignon, les tomates séchées coupées en morceaux, puis assaisonnez.
  4. Faites cuire vos gaufres pendant 7mn en ayant pris soin d’huiler le moule au papier absorbant.
  5. En topping ce que vous voulez 😉 ici une crème de poivron, du jambon cru, quelques dés de courgette crus marinés au citron, et du chèvre émietté.

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