Soupe de butternut
Soupe de butternut. Voici une soupe de courge butternut idéale pour commencer l'automne en beauté. Onctueuse et diététique, cette soupe de courge plaira aux grands comme aux petits. Pour cuisiner le butternut, rien de bien compliqué, cuit dans de l'eau, vous obtiendrez un velouté orangé exquis.
Faire revenir dans l'huile d'olive : l'oignon émincé ainsi que les carottes et la courge butternut préalablement épluchés et coupés en dés. Préparez le butternut : lavez-le et épluchez-le. Enlevez les graines et coupez le butternut en gros morceaux. Émincez. Kamu bisa memasak Soupe de butternut menggunakan 8 bahan dan 7 Langkah. Begini caranya mencapai it.
Soupe de butternut
- It's 1 untuk butternut.
- It's 1 untuk oignon.
- It's 1 untuk cube de bouillon de volaille.
- Mempersiapkan 2 cuillères à soupe untuk d'huile d'olive.
- Anda membutuhkan 1 cuillère à soupe untuk e crème fraîche.
- It's 1 untuk pincée de muscade.
- Mempersiapkan 1 untuk pincée de cumin.
- Anda membutuhkan 1 untuk pincée de sel.
Recette de la soupe de butternut. La recette de la soupe de butturnet offre un incomparable velouté car la texture de la courge butturnet se mixe parfaitement. On le nomme d'ailleurs doubeurre en français, principalement pour cette raison. Voici la préparation de la soupe de butternut : Enlever la peau et les parties filandreuses du butturnet.
Soupe de butternut
- Epluchez, dénoyautez et coupez un morceau le butternut..
- Eplucez et émincez l'oignon..
- Dans une cocotte, faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive. Laissez légèrement dorer puis ajouter les dés de butternut et laissez mijoter 10 minutes sur feu moyen..
- Incorporez ensuite, le cube de volaille émietté, le sel, la muscade et le cumin..
- Versez ensuite de l'eau à hauteur..
- Couvrez et laissez mijoter 50 minutes sur feu normal. OU si vous le faites à la cocotte minutes 15 minutes après que la soupape tourne..
- Mixez et ajoutez la crème..
Recette Soupe à la courge butternut : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Soupe de butternut aux lentilles corail et granola salé. Variante de soupe butternut : N'hésitez pas à ajouter d'autres ingrédients en plus de la butternut. Faire revenir l'oignon et le butternut dans un fond de beurre. Remuer régulièrement (il ne faut pas que l'oignon roussisse). Une fois que les légumes sont bien revenus, émietter un cube de bouillon au-dessus.
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