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Soupe de Poireaux et Pomme de Terre

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Soupe de Poireaux et Pomme de Terre. Préparation Bien nettoyer le poireau et le couper en rondelles, mettre aussi les tiges vertes qui ont l'air tendres, ne pas mettre. Mettre le bouillon de légumes dans l'eau froide et ajouter les légumes. Voici la soupe aux poireaux et pommes de terre de mon enfance, velouté et forte en goût !

Soupe de Poireaux et Pomme de Terre Maintenant, découpons les poireaux en rondelle et l' oignon en petits morceaux. Une fois la cuisson terminée, il ne vous reste plus qu'à mixer. Étapes de préparation Épluchez les pommes de terre, rincez-les et coupez-les en cubes. Épluchez les poireaux, lavez-les soigneusement puis. Baissez le feu et laissez mijoter. Kamu bisa memasak Soupe de Poireaux et Pomme de Terre menggunakan 4 bahan dan 5 Langkah. Begini caranya mencapai it.

Soupe de Poireaux et Pomme de Terre

  1. Mempersiapkan 4 untuk à 5 Poireaux.
  2. Anda membutuhkan 650 g untuk Pomme de Terre.
  3. Anda membutuhkan 1,5 untuk à 2 litres d’Eau.
  4. It's untuk Les épices de votre choix.

Soupe poireaux et pommes de terre façon Bernard Loiseau On cuit pommes de terre et poireaux séparément, poireaux d'abord poêlés puis cuits dans le bouillon. On mixe les pommes de terre avec un peu d'eau de cuisson des poireaux avant de rajouter cela à la préparation. Puis ajouter le litre d'eau et le cube de bouillon de légumes, porter à ébullition. Dans une grande casserole, faire fondre le beurre à feu moyen.

Soupe de Poireaux et Pomme de Terre

  1. Éplucher les pommes de terre et les couper grossièrement. Rincer ensuite les morceaux de pomme de terre..
  2. Fendre les poireaux en deux. Rincer les poireaux à l’eau pour retirer l’excédent de terre... et couper les en 1/2 tronçons..
  3. Dans une marmite, ajouter les pommes de terre et poireaux et ajouter l’eau. Laisser revenir le tout à feu moyen pendant 45 minutes a 1 heure..
  4. A l’aide d’un mixeur plongeant, réduire l’appareil/la préparation en soupe..
  5. Ps : Pour ma part, j’ai effectué ma soupe à l’aide de mon Companion @moulinexfrance #janvier.

Ajouter les pommes de terre, le bouillon et le thym. Préparation Nettoyez et coupez les poireaux en tronçons. Epluchez et coupez les pommes de terre en gros dés. Travaillez le beurre avec la farine. Mixez la soupe, versez-en un peu sur le beurre manié.

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