Velouté aux champignons
Velouté aux champignons. Ajouter un petit oignon haché et les champignons de Paris coupés en tout petits morceaux. Saler, poivrer, saupoudrer d'une cuillère à soupe de persil haché. Remuer bien les champignons dans le beurre chaud.
Délicieuse avec quelques tranches de pain de campagne et pourquoi pas un peu de votre fromage préféré. Pelez et émincez les échalotes, faites-les revenir quelques minutes à feu doux dans une casserole avec le beurre. Préparation Couper les champignons et les oignons très finement. Kamu bisa memasak Velouté aux champignons menggunakan 6 bahan dan 5 Langkah. Begini caranya memasak that.
Velouté aux champignons
- Mempersiapkan untuk champignons de Paris.
- Mempersiapkan untuk filets d huile d olive.
- Anda membutuhkan untuk tours de moulin à poivre.
- It's untuk Sel.
- Mempersiapkan untuk châtaignes.
- Mempersiapkan untuk Eau.
Mettre de l'huile d'olive dans une poêle et y faire revenir les oignons et les champignons à feu moyen. Il existe mille façons d'accommoder un velouté de champignons. Cette soupe réconfortante ravira vos papilles si vous la rehaussez de bacon, d'épices ou de fromage gratiné. Vous pouvez aussi la marier avec un autre légume, tel que le topinambour.
Velouté aux champignons
- Couper les champignons en 4, les disposer dans une casserole, remplir d eau à couvert, et un filet d huile d olive.
- Laisser cuir 45 MN à feu doux.
- Mixer le tout en ajoutant un filet d'huile d'olive, le sel et le poivre.
- Verser dans un ramequin, ajouter un tour de moulin à poivre, du sel et quelques petits morceaux de châtaigne sur le dessus.
- Bon appétit.
N'hésitez pas à oser de nouveaux mélanges ! Mixez l'ensemble au blender avec la crème fraîche. Versez le velouté dans des bols ou assiettes à soupe, coupez le bout du pied des champignons restants, coupez-les en tranches puis déposez-les sur le velouté, le mélange des textures entre la soupe et les champignons crus est délicieux! Mixez l'ensemble au blender avec la crème fraîche. Découvrez la recette du velouté de champignons en cliquant ici.
Enregistrer un commentaire for "Velouté aux champignons"