Recette: Parfait Velouté butternut châtaignes

Velouté butternut châtaignes. Ajouter les châtaignes en fin de cuisson (en réservant quelques brisures pour le dressage), puis retirer du feu et mixer en ajoutant la Partager à mes amis. la recette Velouté de butternut et châtaignes. La courge butternut, avec sa chair douce et onctueuse, est parfaite pour préparer un délicieux velouté. Quand je pars en déplacements (récemment en Crète et en Slovénie), je suis toujours surprise, en rentrant, de trouver exactement les mêmes choses dans le réfrigérateur.

Découvrez notre recette de Velouté Butternut & Châtaignes réalisée au Cook Expert de Magimix. Tuile de parmesan et amandes fumées. Velouté de carottes aux châtaignes Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Velouté butternut châtaignes 5 7

Velouté butternut châtaignes

1. 1 butternut.
2. 2 oignons.
3. 1 poivron (facultatif).
4. 10 châtaignes cuites et épluchées.
5. Sel et poivre.

Les soirées deviennent fraîches, le potage a sa place sur la table du soir..année avec un délicieux velouté de saison: le velouté butternut-châtaignes au lard fumé. Si j'ai réalisé ce velouté bien des fois avec de la butternut, mais aussi du potimarron, je n'avais encore. Et oui, en Ardèche marron et chataignes sont des vedettes!! Au début je detestais ça, mais au fur et à mesure je commence à les apprécier, et là dans le velouté ça passe tout seul!

Velouté butternut châtaignes

1. Éplucher et couper l'oignon. Le faire dorer à la poêle dans de l'huile d'olive. Idem pour le poivron si vous voulez le mettre.
2. Éplucher et couper le butternut en cubes. Ajouter le au mélange..
3. Couvrir d'eau à mi hauteur. Cuire 20 minutes environ. Saler et poivrer..
4. Passer au blender pour obtenir une texture velouté..
5. Couper les châtaignes en petits morceaux et mélanger..
6. Une bonne soupe bien chaude avec de bons éclats de châtaignes......
7. Régalez vous bien! 😉.

Ce velouté de butternut et châtaigne est à la fois réconfortant et gourmand. Lorsque l'ail commence à colorer, ajouter les cubes de butternut et les châtaignes précuites. Velouté de butternut, pomme et carotte - chefNini. Une petite nouvelle est arrivée dans ma cuisine : la courge butternut. Jusque-là, je me limitais à la courge muscade, mais j'avais envie de changement.

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