Soupe onctueuse de potimarron et lentilles corail
Soupe onctueuse de potimarron et lentilles corail. Ma soupe d'aujourd'hui est une soupe onctueuse. Simple et très parfumé, à base de chaire de potimarron, lentilles corail, crème fraiche et un bouillon de légumes fait maison. Le secret de ce velouté réside dans la parfaite association.
Ajoutez le potimarron et les carottes ; les faire revenir quelques minutes avant d'ajouter le bouillon de.. Ma soupe d'aujourd'hui est une soupe onctueuse. Simple et très parfumé, à base de chaire de potimarron, lentilles corail, crème fraiche et un bouillon de légumes fait maison. Kamu bisa memiliki Soupe onctueuse de potimarron et lentilles corail menggunakan 8 bahan dan 7 Langkah. Begini caranya memasak that.
Soupe onctueuse de potimarron et lentilles corail
- It's untuk potimarron.
- It's untuk lentilles corail.
- Mempersiapkan untuk oignon.
- Anda membutuhkan untuk carottes.
- It's untuk Bouillon végétale.
- Mempersiapkan untuk Huile d'olive.
- It's untuk Noix.
- Anda membutuhkan untuk Sel & poivre.
Le secret de ce velouté réside dans la parfaite. Mixez le tout dans un blinder. Pour obtenir une soupe onctueuse rien qu'avec du potiron,ça va être un peu difficile (ou alors mettre beaucoup de potiron) Mes recette préférées (mais il y a plusieurs mélanges) -potiron,oignons,carottes,lentilles corail,noix de muscade râpée, -potiron,oignons,et marrons (en boîte)un peu de cannelle en poudre. Pour avoir une soupe complète et onctueuse, j'ai accompagné mon Potimarron rôti de lentilles corail (un grand classique !).
Soupe onctueuse de potimarron et lentilles corail
- Coupez l’oignon, le potimarron et les carottes en morceaux..
- Faire revenir dans un filet d’huile d’olive les oignons jusqu’à ce qu’ils soient légèrement caramélisés..
- Ajoutez le potimarron et les carottes ; les faire revenir quelques minutes avant d’ajouter le bouillon de.
- Laissez mijoter le tout pendant environ 20 min à feu doux.
- .Ajoutez les lentilles corailles (rincés)..
- Laissez le tout mijoter pendant encore environ 10 min (le temps que les lentilles cuisent)..
- Versez le tout dans des bols ; ajoutez-y un filet d’huile d’olive, un peu de crème et quelques éclats de noix !.
Et, voilà, le tour est joué ! Je n'ai pas eu besoin de plus pour me régaler !. Ajoutez, le potimarron cuit, le curry doux, le gingembre râpé et le cumin. Mélangez bien et servez avec du riz blanc. Les lentilles corail remplacent avantageusement la pomme de terre et c'est l'occasion de manger des légumineuses qu'on ne consomme pas assez.
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