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Krumchy recette C.Michalak caramel beurre salé, chocolat au lait

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Krumchy recette C.Michalak caramel beurre salé, chocolat au lait.

Krumchy recette C.Michalak caramel beurre salé, chocolat au lait Kamu bisa memasak Krumchy recette C.Michalak caramel beurre salé, chocolat au lait menggunakan 12 bahan dan 11 Langkah. Begini caranya memasak that.

Krumchy recette C.Michalak caramel beurre salé, chocolat au lait

  1. It's untuk Pâte.
  2. Anda membutuhkan 150 gr untuk farine.
  3. Anda membutuhkan 90 gr untuk beurre.
  4. It's 70 gr untuk sucre.
  5. It's 2 untuk jaunes d’oeufs.
  6. Mempersiapkan 5 gr untuk levure chimique.
  7. Anda membutuhkan untuk Pour le caramel.
  8. It's 100 gr untuk sucre.
  9. It's untuk 120ml de crème entière tiède.
  10. It's 50 gr untuk beurre mou.
  11. Mempersiapkan 200 untuk à 250gr de chocolat au lait.
  12. Mempersiapkan 100 untuk à 150 gr de noisettes.

Krumchy recette C.Michalak caramel beurre salé, chocolat au lait

  1. Ingredients.
  2. Incorporer le sucre au beurre pommade, mélanger, ensuite incorporer les 2jaunes d’œufs, mélanger et tamiser la farine et la levure chimique..
  3. Mélanger le tout un peu à la Maryse et puis à la main, fraiser avant de former une boule, filmer et réserver au frigo 30min..
  4. Préparer le caramel, dans un poêlon verser le sucre, laisser fondre jusqu’à l’obtention du caramel, éteindre le feu et incorporer en 3 fois le lait tiède, tout en continuant de remuer, ajouter le beurre mou fouetter et réserver le caramel..
  5. Selon votre moule, former des boules de +/_15gr petit moule et +/_25gr plus grand moule, les déposer dans les empreintes et les affiner pour remplir le fond..
  6. .
  7. Au four préchauffé 180°C +/_ 12min, dès la sortie du four creuser légèrement le fond, pour y n her le caramel..
  8. Verser 1cc de caramel et laisser figer minimum 1hr au frigo.
  9. Au moment de son utilisation fondre le chocolat au bain-marie, facultatif ajouter une noix de beurre et verser 1cc à café bombée de chocolat au lait sur le caramel qui est figé..
  10. Tasser un peu, ajouter des brisures de noisettes et laisser au frigo minimum 3hr avant de démouler..
  11. Vous retrouverez la recette complète pas à pas sur ma bb chaîne YouTube Cucina per Tutti P aussi sur Instagram Cucina.per.tutti.p.

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