Le moyen le plus simple de Faire Savoureux Les baghrirs (crêpes mille trous)
Les baghrirs (crêpes mille trous). Cette recette de Crêpes aux mille trous est simplement inratable - on appelle aussi ça Baghrir. Elles se réalisent simplement avec un mélange de farine et de semoule de blé fine (oui, celle qu'on utilise pour le couscous). Dans un récipient, mélanger la semoule, la farine, le sel et la levure chimique.
Baghrirs, les crêpes mille trous Les creppes mille trou sont succulentes et peuvent être persemées d'uile d'olive , de beurre fondu ou de mélange desirop et matière grasse Baghrirs ou crêpes mille-trous. Les crêpes aux mille trous sont une spécialité des pays du Maghreb. Il existe beaucoup de variantes, selon les familles et les régions. Les baghrirs (crêpes mille trous) 5 4
Les baghrirs (crêpes mille trous)
- 500 g semoule fine.
- 45 cl d'eau tiède.
- 1 c-a-c de sel.
- 2 sachet de levure chimique.
- 1 sachet de levure sèche.
Ce sont des crêpes préparées à partir de semoule de blé très fine mélangée à de l'eau tiède. Elles sont un peu épaisses et, sous l'action de la levure, des milliers de petits trous. La surface de la crêpe va se recouvrir petit à petit de plein de petits trous. Quand toute la surface est cuite, passez à la suivante et ainsi de suite.
Les baghrirs (crêpes mille trous)
- Dans un mixeur, mettez tout les ingrédients. Mixer bien au moins 5 à 8 minutes..
- Laissez reposer 30 min, puis bien mélangez..
- Cuire les crêpes d'un seul côté, quans les trous ce sont tous formé et que vous voyez plus la pâte cru, c'est que c'est prêt..
- Les posé sur un chiffons propres côte à côte, ne pas les mettre les unes sur les autres car elle vont coller..
Les baghrirs ont une cuisson que d'un seul côté contrairement aux crêpes classiques!!! Inutile de retourner la crêpe car les baghrirs se cuisent sur une seule face. Mon p'tit bonhomme a accompagné ces baghrirs avec un mélange de beurre et de miel de citronnier reçu dans la box gourmande Jours Heureux, mais vous pouvez aussi les servir avec de la confiture ou du sirop d'érable. Baghrir express et inratable Aujourd'hui une recette de Baghrir(بغرير حورية المطبخ) facile et express ou crêpes mille trous de la chaîne FatafeatTV pour celles qui connaissent l'émission de Houriat el Matbakh. Des crêpes algériennes inratables, légères et très simple à réaliser, vous ne le regretterez pas. je n'avais jusque là encore jamais essayé ces fameuses crêpes aux milles trous… Maintenant que c'est chose faite, je peux vous dire qu'il va y en avoir régulièrement… avec juste un peu de miel pour les accompagner. hummmmmm.
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