Recette: Délicieuse Pancakes à la patate douce coeur fromage - bacon 🥓🧀🥞
Pancakes à la patate douce coeur fromage - bacon 🥓🧀🥞. Pancakes a la patate douce coeur fromage - bacon 🥓🧀🥞. Cette recette allie plusieurs de mes ingrédients phares lors d'un brunch : l'incontournable pancake 🥞 mais également le bacon 🥓 et le fromage 🧀 (#teamsaleforever) alors j'ai eu l'idée de réunir le tout pour en faire des pancakes avec un coeur. Pancakes a la patate douce coeur fromage - bacon 🥓🧀🥞 Hello everybody, it is Louise, welcome to my recipe site.
This time, I'm gonna make it a little bit tasty. Crêpes : Décongelez la purée de patates douces. Mélangez le lait de coco avec la purée de patates douces, les œufs, le sucre, le sel et les épices jusqu'à obtenir un mélange homogène. Pancakes à la patate douce coeur fromage - bacon 🥓🧀🥞 13 8
Pancakes à la patate douce coeur fromage - bacon 🥓🧀🥞
- Pâte à pancakes.
- 300 g farine.
- 200 g patate douce préalablement cuites (ici cuite à la vapeur).
- 35 cl lait.
- 2 œufs.
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.
- 1 cuillère à soupe levure chimique.
- 1 cuillère à café bicarbonate (facultatif mais aide à gonfler).
- Sel.
- Poivre.
- Garniture.
- Fromage à croque monsieur (1 par pancake).
- Bacon (1 par pancake).
Tamisez la farine et la levure. Mélangez doucement le mélange de farine au mélange liquide. Mélangez jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Eplucher la patate douce et la couper en morceaux.
Pancakes à la patate douce coeur fromage - bacon 🥓🧀🥞
- 1. Mélangez les ingrédients secs dans un saladier : farine, sel, poivre, levure chimique et bicarbonate.
- Éplucher la patate douce et la couper en petits morceaux. Cuir à la vapeur jusqu’à ce que la chair soit tendre. Écraser à la fourchette ou mixer au mixeur..
- Dans un autre saladier, mélangez le lait, les 2 jaunes d'oeuf, la purée de patate douce et l’huile d’olives..
- Ajoutez-y les ingrédients secs et mélangez!.
- Montez les 2 blancs en neige et ajoutez les au reste de la préparation..
- Laissez la pâte reposer et pendant ce temps, préparez les doses de fromage et de bacon..
- Chauffez une poêle, avec un peu d’huile végétale, étalez une petite quantité de pâte, ajoutez la garniture et recouvrez de pâte à nouveau. Laisser cuir 5 minutes de chaque côté à feu moyen..
- Dégustez ! Pour les ultra gourmands comme ça et qui aiment l’alliance du sucré salé, vous pouvez napper vos pancakes de sirop d’érable 🤤.
La cuire à l'eau jusqu'à ce qu'elle soit tendre. L'égoutter et l'écraser à la fourchette dans un bol. Ajouter les œufs, la farine, le sucre, l'extrait de vanille, la cannelle, la levure chimique, le beurre… Epluchez et coupez la patate douce en cubes. Déposez les cubes de patate douce dans l'eau bouillante. Vérifiez la cuisson à l'aide d'une pointe de couteau.
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