Velouté de feuilles de chou-fleur
Velouté de feuilles de chou-fleur. Ajoutez la crème, et mixez tous les ingrédients. Salez et poivrez selon votre goût et profitez de votre plat ! Instructions commencez par émincer les côtes assez finement ainsi que les feuilles et faites les revenir dans un fond de beurre. épluchez les pommes de terre et coupez les en petits morceaux, ajoutez les au choux fleur couvrez avec le bouillon ( légume ou volaille) laissez cuire à petit feu.
Mettre les morceaux dans une grand casserole et ajouter de l'eau à hauteur. Faire cuire jusqu'à ce que le tout soit cuit (piquer avec un couteau, qui doit rentrer facilement). Mixer le tout avec le beurre et la crème. Kamu bisa memiliki Velouté de feuilles de chou-fleur menggunakan 4 bahan dan 5 Langkah. Begini caranya memasak that.
Velouté de feuilles de chou-fleur
- Mempersiapkan untuk feuilles de chou-fleur.
- It's 2 untuk grosses pommes de terre déjà cuitent.
- Anda membutuhkan untuk beurre.
- It's untuk sel et poivre.
Epluchez et lavez-les pommes de terre. Mettez dans une cocotte les fleurs du choux, les morceaux de pommes de terre, le cube de bouillon de volaille et mouillez avec le lait. Mixer les légumes avec le beurre et le crème, puis ajuster l'assaisonnement. Enfin, les feuilles de chou-fleur cuites puis mixées devraient ravir votre palais, comme dans ces délicieuses recettes : Soupe de tige et.
Velouté de feuilles de chou-fleur
- Laver et couper en petits morceaux les feuilles de chou-fleur et le pied. Enlever juste le bout du pied ou les feuilles trop abimées..
- Mettre les morceaux dans une grand casserole et ajouter de l'eau à hauteur. Porter à ébullition puis baisser le feu (7 sur une induction) et cuire pendant 30 minutes..
- Pendant ce temps, éplucher les pommes de terre et les couper en morceaux..
- Ajouter le chou cuit dans un mixeur, avec les pommes de terre et du jus de cuisson puis mixer pour en faire un velouté..
- Verser le contenu du blender dans la casserole, rajouter du beurre, assaisonner et goûter..
Elle se rapproche de la recette du velouté du Barry, un grand classique de la cuisine française qui est une soupe de chou-fleur mixée avec de la crème. Elle ne nécessite pas beaucoup d'ingrédients. Si vous êtes amateur de chou-fleur, vous pouvez la complexifier un peu avec du curry par exemple (le curry et le chou-fleur se marient très bien), cela vous donne une sorte de soupe de. Eplucher les pommes de terre, les laver, les couper grossièrement et les plonger dans l'eau bouillante. Découvrez cette recette de velouté de chou-fleur.
Enregistrer un commentaire for "Velouté de feuilles de chou-fleur"