Hachis Parmentier de confit de canard
Hachis Parmentier de confit de canard.
Kamu bisa memiliki Hachis Parmentier de confit de canard menggunakan 7 bahan dan 5 Langkah. Begini caranya memasak it.
Hachis Parmentier de confit de canard
- Anda membutuhkan 800 g untuk pomme de terre.
- It's 4 untuk cuisses de confit de canard.
- Anda membutuhkan 20 g untuk beurre.
- It's 4 untuk brins de persil plat.
- Mempersiapkan 20 g untuk chapelure.
- Mempersiapkan 1 untuk pincée de muscade.
- It's untuk Sel, poivre.
Hachis Parmentier de confit de canard
- Epluchez les pommes de terre. Taillez-les en petits morceaux puis plongez-les dans une grande casserole remplie d’eau. Dès le début de l’ébullition, comptez 20 min de cuisson..
- Raclez les cuisses de canard, réservez 2 cuil. à soupe de graisse. Effilochez la chair de canard, mélangez-la au persil ciselé et poivrez. Déposez la viande dans un plat beurré. Préchauffez le four à 180 °C..
- Passez les pommes de terres égouttées au presse-purée. Délayez la graisse de canard dans la purée, ajoutez une pincée de muscade et salez..
- Recouvrez le canard effiloché de purée, saupoudrez de chapelure et enfournez 20 min. Faites ensuite gratiner le plat 2 min sous le gril du four. Servez chaud..
- Bon appétit.
Enregistrer un commentaire for "Hachis Parmentier de confit de canard"