Recette: Délicieuse ✨Crêpes fourrées béchamel au Comté végétarienne✨

✨Crêpes fourrées béchamel au Comté végétarienne✨.

✨Crêpes fourrées béchamel au Comté végétarienne✨ 15 9

✨Crêpes fourrées béchamel au Comté végétarienne✨

1. 🥞Pâte à crêpe :.
2. Farine.
3. Lait d'avoine.
4. d'Huile de tournesol.
5. oeuf.
6. fleurs de sel.
7. 🍴Béchamel :.
8. beurre.
9. farine.
10. lait d'avoine.
11. fleurs de sel.
12. pincée de muscade.
13. jaune d'oeuf.
14. comté râpé.
15. beurre pour la cuisson.

✨Crêpes fourrées béchamel au Comté végétarienne✨

1. En premier : Préparer la pâte à crêpe. Mon petit plus: filtrer au chinois la pâte à crêpe, elle n'aura aucun grumeau. Puis laisser la reposer..
2. En deuxième : Réaliser la béchamel. Faire le roux, le laisser cuire un peu puis rajouter le lait, mélanger au fouet. Quand la béchamel épaissit ajouter le jaune d'œuf, remuer, le sel, la muscade, remuer puis le Comté râpé et remuer. Laisser cuire 2 minutes à feu doux. Bien remuer. Éteindre le feu et laisser refroidir..
3. En troisième : Réaliser les crêpes. Avec ces doses, j'en réalise 4..
4. Quand votre béchamel est tiède, (astuce pour qu'elle refroidisse plus vite, mélanger la au fouet, la chaleur va s'évacuer plus rapidement) passer au montage de la crêpe..
5. Sur une planche, disposer la crêpe à plat, puis mettre une louche de béchamel au centre et étaler là partout sur la crêpe..
6. Recourber les 4 bords pour former un carré..
7. Rouler la crêpe. Répéter l'opération pour les 3 autres..
8. Faire chauffer du beurre dans une poêle mettre les crêpes à colorer quelques minutes de chaques côtés..
9. C'est prêt, servir avec une salade verte et régalez vous..

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