Recette: Délicieuse Navettes provençales #chandeleur #navettes
Navettes provençales #chandeleur #navettes. Recette Navettes provençales : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation The navette is a cylindrical sweet-pastry from Marseilles with a "fleur d'oranger" flavor. Il existe en Provence trois sortes de navettes. La navette classique, qui est parfumée à l'eau de fleur d'oranger, la navette de Marseille, nature, et la navette provençale, plus tendre mais qui se conserve moins longtemps.
Navettes provençales Vivant à Aix, je ne pouvais pas ne pas vous proposer la navette provençale , ce biscuit ancien, doux, essentiel qui se conservait dans les boîtes de nos grand-mères. Méalnger jusqu'à obtenir une pâte lisse. Les navettes sont des pâtisseries provençales, des biscuits traditionnellement préparés pour la Chandeleur à la place des crêpes, notamment à Marseille. Navettes provençales #chandeleur #navettes 8 7
Navettes provençales #chandeleur #navettes
- farine.
- cuillerées à soupe d'huile d'olive.
- cuillerées à soupe d'eau de fleur d'oranger.
- Le zeste d'une demi orange.
- sucre.
- oeuf.
- pincée de sel.
- pincée de levure.
Leur forme évoque celle d'une barque Légendes liées aux origines. Marchandes de navettes et de cierges, lors. Une recette facile, excellente, et pas chère à réaliser chez vous pour retrouver le bon goût et le croquant des fameuses navettes. Testée et approuvée par des Marseillais :) LOL Navettes provençales en boîte cristal produit : navette provençale Présentation : vrac, sachet ou boîte.
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- Faire mousser le sucre et les oeufs entier.
- Incorporer la farine et la levure, le zeste et l eau de fleurs d'orangers..
- Former une pâte, laisser reposer au frigo une trentaine de minutes..
- Prélever des morceaux de pate a part égale (15/20 g)..
- Réaliser des boudins, pincez les extrémités et fendre avec le dos d un couteau. Badigeonner de lait pour dorer..
- Enfourner à four chaud pour 18/20 minutes thermostat 180 degrés..
- Laisser refroidir sur une grille. Se conserve tres bien dans de jolis boîtes en fer..
Navettes de Marseille à la fleur d'orange. Il y a bien longtemps que je n'ai pas mangé les navettes de Marseille ces petits biscuits parfumées à la fleur d'oranger et qu'on trempe dans du lait un pur moment de bonheur, ma grand mère nous en achetait souvent étant petits. J'ai pioché cette recette sur le site de Herve il parait que c'est la vraie recette des navettes. Verser petit à petit la farine et pétrir au robot. Et depuis deux siècles, gourmands et curieux se pressent dans la boutique pour tenter de percer notre secret : la recette qui donne à nos navettes leur goût unique.
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