Recette: Savoureux Crêpe matcha et crème mascarpone

Crêpe matcha et crème mascarpone. Des petites crêpes à la poudre de thé vert matcha accompagnées d'une crème mascarpone au jus de clémentine ! Crêpes au Matcha et crème mascarpone au Saké pas à pas : Pour les crêpes : mélanger la farine + le matcha + le sucre + les oeufs. Fouetter et ajouter de l'eau petit à petit jusqu'à obtention d'une pâte plutôt liquide.

Dans un récipient, mélanger la farine, le sel et le sucre; creuser un puits au centre. Composé de crêpes au thé matcha superposées avec une chantilly mascarpone à la vanille, le gâteau est ensuite nappé. Recouvrez vos crêpes d'un film alimentaire pour éviter que les bords sèchent. Crêpe matcha et crème mascarpone 10 6

Crêpe matcha et crème mascarpone

1. 125 g farine.
2. 3 œufs.
3. 30 CL lait demi écrémé.
4. 40 g beurre fondu.
5. 40 g sucre.
6. 10 g poudre de matcha.
7. Crème mascarpone.
8. 100 g mascarpone.
9. 30 g sucre glace.
10. Jus de 2 clémentines.

Lavez et coupez les fraises en petits cubes. Gardez-en quelques une pour la deco. Quant au montage, rien de plus simple ! Montez votre gâteau en intercalant crêpes et crème de mascarpone.

Crêpe matcha et crème mascarpone

1. Mélangez le sucre, la farine et la poudre de matcha.
2. Ajoutez le beurre fondu et les œufs.
3. Puis versez votre lait. Mélangez au fouet à nouveau.
4. Laissez reposer 30 minutes.
5. C’est parti pour la cuisson dans une crêpière !.
6. Pour la crème de mascarpone : mélangez votre mascarpone avec le sucre glace et le jus de 2 clémentines ! Laissez reposer au frais avant de servir avec vos crêpes.

Saupoudrez de cacao (ou de poudre de thé matcha) et laissez reposer pendant deux heures au frigo avant de servir. Gâteau de crêpes aux pommes thermomix. Quand la crème commence à prendre ajouter le sucre glace tout en continuant a battre. Ajouter ensuite le chocolat blanc en filet tout en continuant à battre jusqu'à formation de pics fermes. Préparation de la pâte à crêpes : Préparez d'abord la crème mascarpone.

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