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Recette: Savoureux °crêpes à la farine de bananes vertes°

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°crêpes à la farine de bananes vertes°. Cette préparation pour crêpes vous apporte plus de nutriments et. Cookies, tartes, cakes, flans, crêpes, clafoutis … la farine de bananes vertes « Direct Producteurs Fruits Secs » revisite les classiques en cuisine (cf recettes en annexe) pour le plus grand bonheur des intolérants et ceux à la recherche de nouveaux produits bio, sains et originaux. Grâce à son pouvoir liant et épaississant, elle rend onctueux et moelleux les smoothies et soupes, en apportant une très discrète note de banane.

°crêpes à la farine de bananes vertes° Cette farine peut être utilisée dans toutes vos recettes de crêpes, gaufres et de gâteaux. Elle apporte du moelleux et du gonflant à vos gâteaux, et même pains, et elle peut aussi lier les sauces et les crèmes. La farine de bananes vertes est un excellent substitut aux farines avec gluten. °crêpes à la farine de bananes vertes° 7 2

°crêpes à la farine de bananes vertes°

  1. farine de bananes vertes.
  2. poudre d'amande.
  3. oeufs.
  4. sucre.
  5. lait végétal (moi j'ai utilisé du lait d'amande).
  6. d'eau.
  7. d'huile.

Elle permet de faire des crêpes légères et savoureuses, quasiment sans goût de banane. S'utilise soit pure, soit en mix de farines pour du pain sans gluten ou différentes préparations sans gluten. Alternative saine à la farine de blé. Parfaite dans des gâteaux, crêpes et autres recettes.

°crêpes à la farine de bananes vertes°

  1. Mélangez la farine la poudre d'amande les oeufs et le sucre, tout en fouettant ajoutez le lait végétal petit à petit puis l'huile et l'eau afin d'obtenir une pâte lisse et sans grumeaux (si la pâte est trop épaisse rajouter un peu d'eau).
  2. Faire cuire les crêpes dans une petite poêle chaude légèrement huilée. Et hop que ça saute......

Dans les pays gros producteurs de bananes, cette transformation permet d'utiliser les bananes restantes, moches ou moins sucrées qui n'auraient pas pu être vendues pour le fruit. Préparez le Cake bananes farine de bananes vertes sans gluten: Battez les oeufs en omelette. Versez la compote de pommes et mélangez. Tamisez la farine dans le saladier et incorporez les œufs. Ajoutez le sel et la vanille.

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