Soupe aux petits légumes et pois chiches
Soupe aux petits légumes et pois chiches. Préparation Peler et laver tous les légumes, puis les détailler en brunoise. Placer le tout dans une cocotte minute, ajouter le bouillon. Ouvrir la cocotte, ajouter le Ras el Hanout, les pois chiches, le persil et la coriandre.
Peler et dégermer les gousses d'ail. Egoutter et rincer les pois chiches. Egoutter et rincer les pois chiches puis les introduire avec les pois cassés dans l'auto-cuiseur. Kamu bisa memiliki Soupe aux petits légumes et pois chiches menggunakan 12 bahan dan 6 Langkah. Begini caranya mencapai it.
Soupe aux petits légumes et pois chiches
- Mempersiapkan 3 untuk càs Huile d'olive extra vierge.
- Anda membutuhkan 1 untuk Oignon jaune.
- Mempersiapkan 3-4 gousses untuk d’ail.
- Anda membutuhkan 1,5 l untuk d’eau.
- It's 1 boîte untuk tomates pelées.
- Mempersiapkan 1 untuk grosse carottes.
- It's 1 untuk poivron vert.
- It's 1 untuk poivron jaune.
- It's 1/2 untuk chou-fleur.
- Mempersiapkan 1 boîte untuk pois chiches.
- Anda membutuhkan 250 g untuk petits pois congelés.
- Anda membutuhkan untuk Persil frais.
Eplucher et nettoyer tous les autres légumes, les couper en morceaux. Rincer soigneusement les pois chiches sous l'eau froide courante et laisser égoutter. Chauffer l'huile d'olive à feu moyen dans un faitout. Ajouter les poireaux émincés et les dés de courgette.
Soupe aux petits légumes et pois chiches
- Chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen. Couper en des l’oignon et l’ail et faites-les revenir pendant 4-5 minutes..
- Ajouter les tomates, mélange et laisser cuire 2-3 min..
- Rajouter les carottes et les poivrons coupés en bâtonnets. Mélanger de nouveau..
- Rajouter les bouquets de chou-fleur et l’eau et laisser mijoter à feu doux sans couvercle jusqu’à ce que les légumes deviennent tendres..
- Rajouter les pois chiches et 5 min après - les petits pois. Faire bouillir et éteindre le feu..
- Servir chaude avec du parmesan et persil ciselé..
Laver les pois chiches dans une passoire et les égoutter soigneusement. Parer le poireau, le laver et couper la partie. Couper le chorizo en rondelles et le mettre dans le bol mixeur avec les légumes, ajouter l'huile et faire revenir avec. Éplucher les pommes de terre, les couper en dés et les. Soupe aux poireaux et aux pois chiches. Soupe de petits pois et courgette aux ravioles de ricotta basilic.
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