Le moyen le plus simple de Faire Délicieuse Soupe froide de chou-fleur au citron
Soupe froide de chou-fleur au citron.
Soupe froide de chou-fleur au citron 8 6
Soupe froide de chou-fleur au citron
- 350 g choux fleur.
- 75 cl d'eau.
- 1/2 de cube de bouillon volaille.
- 25 cl lait.
- 1 cuillère à soupe crème liquide.
- Sel et poivre.
- Poudre de Paprika(Piment rouge doux).
- Zeste de citron, râpé très finement.
Soupe froide de chou-fleur au citron
- Dans une casserole, faites cuire les choux-fleur et l'oignon avec 75cl d'eau. Ajoutez une feuille de laurier et une demi de cube de bouillon de volaille. Laissez-mijoter jusqu'à ce que les choux-fleur et l'oignon soient bien cuits..
- Retirez la feuille de laurier. La quantité totale est environ 750ml..
- Ajoutez le lait et la crème liquide et puis mixez..
- Remettez la soupe dans la casserole et Laissez cuire en rémunérant sur feu doux. Salez et poivrez. Laissez refroidir et puis reposez au réfrigérateur..
- Avant de servir, ajoutez un peu de poudre de paprika et mélangez. Parsemez le zeste de citron finement râpé..
- Bonne dégustation!.
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