Velouté de chou fleur au cumin
Velouté de chou fleur au cumin. Laver, couper le chou-fleur et l'ajouter en morceaux à la casserole. Ajouter l'eau, le lait, le cumin et une pincée de sel. Lorsqu'ils sont translucides, ajouter le chou-fleur, l'eau et le lait.
Pendant ce temps, prélever les fleurettes de chou-fleur et les laver dans un grand volume d'eau. Ajouter le lait additionné du même volume d'eau. Saler, poivrer et recouvrir le tout d'un mélange à moitié de lait et d'eau. Kamu bisa memiliki Velouté de chou fleur au cumin menggunakan 9 bahan dan 8 Langkah. Begini caranya mencapai it.
Velouté de chou fleur au cumin
- Anda membutuhkan 1 untuk chou fleur de 600 g.
- Mempersiapkan 1 untuk gros oignon rose de roscoff.
- Anda membutuhkan 75 cl untuk lait demi écrémé.
- It's 50 cl untuk d eau.
- It's 1 cuillère à soupe untuk crème fraîche.
- Mempersiapkan 1 cuillère à soupe untuk cumin en poudre.
- Mempersiapkan 1 cuillère à soupe untuk d huile d olive.
- It's untuk Sel poivre.
- Mempersiapkan 1 cuillère à soupe untuk persil.
Verser le chou-fleur détaillé en fleurettes et la pomme dans une casserole. Cuisson de la soupe Ajouter le bouillon, porter à. Un doux potage à la douceur de mascarpone et de saumon fumé. Prenez une cuillère et soyez étonné de ce mariage et de l'explosion de saveur avec les oeuf de saumon.
Velouté de chou fleur au cumin
- Éplucher l oignon l émincer grossièrement faire chauffer l huile dans une marmite faire blondir l oignon.
- Laver le chou-fleur le détailler en petits bouquets les ajouter dans la marmite.
- Ajouter l eau et le lait mélanger saler légèrement poivrer.
- Ajouter le cumin bien mélanger.
- Porter à ébullition puis baisser à feu moyen en couvrant la marmite cuire 25 mn le chou fleur doit être fondant.
- Mixer au robot plongeur ajouter la crème bien mélanger.
- Ajouter le persil.
- C est prêt ! Bon appétit 😋.
Versez le tout dans la cuve de votre Monsieur Cuisine. Mon p'tit chou - Préparez le chou-fleur : retirez les feuilles éventuelles, coupez le gros pied (jetez-le) et coupez le reste en morceaux. À l'aide d'une passoire, passez l'ensemble sous l'eau pour le nettoyer et mettez de côté. Le goût du bouillon - Faites chauffer une grande casserole sur feu doux/moyen. Détaillez le chou fleur en fleurettes. Rincez-le à l'eau et mettez-le dans une grande casserole. Épluchez les carottes, coupez-les en tronçons et ajoutez-les au chou fleur.
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