Recette: Parfait Velouté douceur potimarron
Velouté douceur potimarron. Tout en douceur, un délicieux velouté pour se réchauffer. Éplucher la patate douce et préparer le potimarron. Pour Halloween, une recette de velouté de potimaron succulent. Velouté de Potimarron (Cuisine par Cedric et Seb).
Le velouté de potimarron est un véritable délice, concentré de saveur et d'onctuosité. Le potimarron est en effet idéal pour les recettes de velouté car il est beaucoup moins aqueux que les. Dans la famille des courges, le potimarron se distingue par son petit goût sucré à la saveur de châtaigne. Velouté douceur potimarron 10 9
Velouté douceur potimarron
- potimarron.
- pommes de terre moyenne.
- oignon.
- tomate.
- dail.
- beurre.
- crème liquide.
- Sel.
- Poivre.
- d’eau.
Découvrez la préparation de la recette "Velouté de potimarron et orange" : Émincez l'oignon, puis faites-le suer Ajoutez le potimarron égrainé et coupé en cubes, le zeste et le jus d'orange, le bâton. Mettre les morceaux de potimarron dans une casserole et mouiller à hauteur. Lavez bien le potimarron. Ôtez-en les extrémités mais ne le pelez pas, ce n'est pas nécessaire. Fermez les yeux et imaginez la douceur d'un velouté de potimarron associé à la légèreté d'une crème chantilly, le tout au parfum de truffe noire … Vous avez imaginé ?
Velouté douceur potimarron
- Couper votre potimarron en 2 et lui ôter l’écorce. Évider les graines et couper la chair en morceaux.
- Éplucher vos pommes de terres et les couper en morceaux.
- Hacher la gousse d’ail et l’oignon.
- Les faire revenir dans une casserole avec les 20gr de beurre.
- Ajouter les légumes et la tomate coupée en petit morceaux.
- Faire revenir à feu doux durant quelques minutes.
- Salée poivrer et couvrir d’eau jusqu’à hauteur. Laisser mijoter durant 30 minutes environ.
- Mixer la préparation une fois vos légumes bien cuits.
- Ajouter votre crème et parsemer de persil ou de parmesan. Bonne dégustation à vous..
Un velouté au potimarron et aux châtaignes, c'est rapide à faire et vous vous régalez. Depuis quelques années, avez-vous remarqué que tous les sujets. Pour faire ce superbe velouté, il suffit de couper les légumes et de les mettre dans votre fidèle Compagnon avec du bouillon et c'est tout. Velouté potimarron-marron, Velouté de potimarron et châtaignes au companion thermomix ou Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de velouté et potimarron pour la lire sur le blog de son. Le potimarron si mignon et surtout tellement fondant qu'on en redemande, encore et encore.
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