☆Tarte Thé Matcha Framboise et Chocolat☆

☆Tarte Thé Matcha Framboise et Chocolat☆. Vraiment une de mes tartes au chocolat préférée (comme c'est du chocolat blanc, le goût de chocolat n'est pas très prononcé mais la texture est vraiment celle d'une tarte choco). On la sert avec plein de framboises fraîches qui apportent juste ce qu'il faut de fraîcheur et se marient très bien avec le thé vert Matcha. ☆Tarte Thé Matcha Framboise et Chocolat☆. En utilisant nos services, vous acceptez notre Politique des Cookies et Conditions d'utilisation.

Porter la crème à ébullition et la verser progressivement sur le chocolat blanc fondu et le matcha. Se fus toute une aventure, pour la mettre dans cette petit cage ! Elle à bien faillit atterrir dans la tarte ! Kamu bisa memasak ☆Tarte Thé Matcha Framboise et Chocolat☆ menggunakan 12 bahan dan 14 Langkah. Begini caranya mencapai that.

☆Tarte Thé Matcha Framboise et Chocolat☆

1. It's untuk > Ganache au thé Matcha:.
2. It's 210 g untuk +85 g de crème liquide entière à 30%.
3. Mempersiapkan 150 g untuk chocolat blanc à 34% Valhrona.
4. Mempersiapkan 7 g untuk thé matcha.
5. It's untuk > Compotée de Framboises.
6. It's 150 g untuk framboise.
7. Mempersiapkan 1 untuk càs de sucre.
8. Anda membutuhkan 1 untuk trait de jus de citron.
9. Mempersiapkan 1 untuk feuille de gélatine.
10. Mempersiapkan untuk > Fond de tarte chocolat.
11. It's 150 g untuk sablés au chocolat Bonne Maman©.
12. Mempersiapkan 50 g untuk beurre doux fondu.

Faire fondre le beurre dans une petite casserole. Retirer du feu et laisser refroidir. Dans un saladier, mélanger la farine, le thé matcha, la levure et le sel. Dans un autre battre ou fouetter le sucre, les œufs et le jaune d'œuf ensemble.

☆Tarte Thé Matcha Framboise et Chocolat☆

1. La veille, faire fondre le chocolat au micro-ondes. Chauffer 85 g de crème et la verser sur le chocolat fondu en plusieurs fois en remuant entre chaque incorporation.
2. Incorporer le thé et mélanger.
3. Ajouter enfin le reste de crème et mélanger.
4. Filmer au contact et laisser une nuit au frigo.
5. Le lendemain réduire les sablés en poudre, ajouter le beurre fondu et bien mélanger.
6. Tasser la préparation dans un cadre rond et laisser figer au frigo.
7. Faire ramollir la feuille de gélatine dans un bol d'eau froide.
8. Mixer les framboises et verser le coulis dans une casserole avec le sucre et le jus de citron.
9. Laisser cuire 2 minutes à partir de la 1ère ébullition.
10. Hors du feu ajouter la gélatine essorée et mélanger.
11. Répartir la compotée sur le fond de tarte et laisser prendre au frigo.
12. Une fois bien refroidi, décercler le fond de tarte sur un plat de présentation.
13. Monter la ganache en chantilly et réserver en poche munie d'une douille St Honoré.
14. Pocher la ganache et réserver au frais jusqu'à la dégustation 😋.

Encore une recette de financiers vous allez me dire oui mais cette fois ça sera avec du thé matcha et framboise. J'achète souvent ce fruit ainsi que les blueberries surgelés car ce sont les préférés de mes filles alors j'essaie à tour de rôle de leur faire plaisir. Recette de financiers au thé Matcha. Quand il me reste des blancs d'oeuf et que je n'ai pas énormément de. TARTE THE MATCHA FRAMBOISE TARTE THE MATCHA FRAMBOISE.

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