Soupe crémeuse aux salsifis et courgette

Soupe crémeuse aux salsifis et courgette. Soupe crémeuse aux salsifis et scorsonères. On les appelle les asperges de l'hiver en Allemagne. De la cuisine allemande on trouve une autre façon de cuisiner les salsifis en velouté, potage crémeux parfumé au citron, aux noix et à la muscade.

Incorporer la crème ou le lait. Si nécessaire, allonger suivant le goût d'eau ou de crème ou du lait. La meilleure recette de Soupe crémeuse à la courgette sans lait ni crème! Kamu bisa memasak Soupe crémeuse aux salsifis et courgette menggunakan 9 bahan dan 8 Langkah. Begini caranya mencapai that.

Soupe crémeuse aux salsifis et courgette

Anda membutuhkan untuk d ail.
Mempersiapkan untuk bouillon aux herbes (fait maison pour moi).
Anda membutuhkan untuk persil haché.
It's untuk salsifis (surgelés pour moi).
Mempersiapkan untuk de citron confit (fait maison pour moi).
Mempersiapkan untuk crème liquide.
Mempersiapkan untuk Poivre.
Mempersiapkan untuk courgette ronde.
It's untuk d huile d olive.

J'ai voulu une recette un peu moins classique que la classique recette de soupe à la courgette et vache qui rit / kiri. J'ai donc épluché le web, testé différentes versions et finalement composé une version à la fois crémeuse, ultra fondante en bouche mais aussi avec un coup de peps pour nous donner de l'énergie… Ingrédients : brocoli frais ou congelés et pré-cuits,courgette fraîches ou congelées pré-cuites,ail,bouillon cubes,poivre,eau,chèvre,crème fraîche. Soupe crémeuse aux courgettes, haricots blancs, ail rôti et basilic. Une soupe onctueuse et douce, relevée par la délicate saveur de l'ail rôti.

Soupe crémeuse aux salsifis et courgette

Faire décongeler les salsifis puis les couper en morceaux éplucher l ail le presser couper le citron confit en tous petits morceaux faire chauffer l huile y faire fondre l ail et le citron laisser blondir légèrement.
Ajouter les salsifis bien mélanger pour les enrober.
Couper la courgette en petits morceaux sans l éplucher ajouter dans la marmite.
Ajouter le bouillon bien mélanger porter à ébullition.
Mettre à feu doux 45 minutes poivrer en fin de cuisson inutile de saler le citron l est suffisamment.
Mixer au robot plongeur.
Ajouter la crème fraîche mélanger.
Mixer de nouveau afin de bien incorporer la crème remettre à feu doux 5 minutes en mélangeant constamment saupoudrer de persil c est prêt ! Bon appétit 😋.

La recette par My Nomad Cuisine. Mouillez les légumes avec le vin, le bouillon et l'eau. Versez la crème dans la soupe et réduisez le tout au mixeur-plongeur. Étapes Pressez le citron dans un saladier. Epluchez les salsifis, coupez-les en petits morceaux et faites-les. Faites chauffer l'huile d'olive dans une cocotte sur feu doux et déposez-y les oignons. Égouttez les salsifis et ajoutez-les à la cocotte..