Recette: Parfait Soupe de courge
Soupe de courge.
Soupe de courge 6 3
Soupe de courge
- cèpes.
- oignon.
- courge.
- courgette.
- d'ail.
- Sel et poivre.
Soupe de courge
- Émincez vos cèpes, épluchez et émincez l'oignon, faites chauffer votre casserole avec un peu d'huile d'olive, faites rissoler l'oignon, lorsqu'il est translucide ajoutez les cèpes, laissez l'eau s'évaporer..
- Coupez en deux votre courge, videz la, épluchez-la et coupez en morceaux, coupez en morceaux la courgette, épluchez les gousses d'ail. Ajoutez le tout dans votre casserole, recouvrez d'eau et laissez mijoter quelques heures..
- Mixez la soupe et servez..
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