Tartelettes aux poires et crème de noisettes

Tartelettes aux poires et crème de noisettes. Perfect Supplement To Give You The Competitive Edge - Achieve More Today Je vous propose un dessert gourmand facile à réaliser. Il se compose d'une pâte sablée , d'une crème de noisettes, de poires et des billes de chocolat. Hier soir, j'étais donc invitée à l'évènement « Salade des gones » par le Point Gourmet, pour une dégustation gourmande, et surtout pour découvrir les différentes participations photo.

Une pâte sablée au cacao, une crème à la noisette et au café (sans beurre ni œufs), le tout rehaussé de lamelles de poires et de grué de cacao pour le croquant, voilà l'association parfaite d'un excellent dessert à servir en fin de repas. Préparez la pâte sablée : dans une terrine, déposez les jaunes d'œufs, le beurre ramolli et détaillé en dés, le sucre, le cacao et le sel. Réalisation de la tartelette aux poires et à la crème de noisettes. Kamu bisa memiliki Tartelettes aux poires et crème de noisettes menggunakan 11 bahan dan 11 Langkah. Begini caranya mencapai it.

Tartelettes aux poires et crème de noisettes

1. Mempersiapkan 200 g untuk farine.
2. Anda membutuhkan 70 g untuk sucre glace.
3. It's 120 g untuk beurre coupé en petits dés.
4. It's 1 untuk jaune d’oeuf.
5. Mempersiapkan 1 untuk pincée de sel.
6. Anda membutuhkan 60 g untuk beurre mou.
7. Anda membutuhkan 80 g untuk sucre.
8. Anda membutuhkan 100 g untuk poudre de noisettes.
9. Mempersiapkan 2 untuk oeufs.
10. It's 4 untuk poires.
11. Anda membutuhkan untuk Billes en chocolat.

Personnellement, j'aime bien les fonds de tarte fins et donc la quantité de pate est modeste. Pour réaliser la pate, il suffit de mettre tous les ingrédients au robot. On remplace le beurre traditionnel de la pâte sablée par de la crème de noisette. Hello les gourmands, Si on préparait un dessert dès plus simple mais tellement bon et savoureux en réalisant ces tartelettes à la pâte brisée faites maison, une crème aux noisettes et oranges confites, le tout avec un fruit de saison, les poires !.

Tartelettes aux poires et crème de noisettes

1. Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et le beurre. Mélanger entre vos mains. Incorporer le jaune d’œuf en malaxant brièvement..
2. Former une boule, la couvrir d’un film alimentaire et réserver une heure au réfrigérateur..
3. Étaler la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé..
4. Préchauffer le four à 180 degrés..
5. Foncer les petits moules puis piquer le fond avec une fourchette, recouvrir de papier cuisson et de billes d’argiles (ou haricots secs)et enfourner 10 minutes..
6. Ôter la feuille puis le « poids » et remettre 10 mn..
7. Dans un saladier, fouetter le sucre et le beurre mou, puis ajouter la poudre de noisettes. Ajouter les œufs, mélanger jusqu’à obtenir un appareil homogène..
8. Garnir les fonds de tarte de crème de noisettes..
9. Peler les poires, coupez les en 4, retirer le cœur puis découpez les en fines lamelles..
10. Enfourner pour 10 mn à 180 degrés..
11. Laisser refroidir puis décorer de billes en chocolat..

Retrouver une pâte croustillante, une crème moelleuse et savoureuse, des poires fondantes et légèrement croquantes sur le dessus. Tartelettes poires à la crème de noisettes et oranges confites. Envie de Tartelettes poires à la crème de noisettes et oranges confites ? Faire un sirop avec l'eau, le sucre et le jus de citron. Faire dorer les amandes éffilées à four chaud.

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