Recette: Savoureux Crêpes soufflées aux courgettes
Crêpes soufflées aux courgettes.
Crêpes soufflées aux courgettes 9 6
Crêpes soufflées aux courgettes
- petites courgettes.
- gruyère râpé.
- échalote.
- oeuf.
- càs farine.
- jaunes d'oeufs.
- blancs d'oeufs (en neige).
- Sel.
- Poivre.
Crêpes soufflées aux courgettes
- Râpez les courgettes et émincez l'échalote.
- Ajoutez les ingrédients dans l'ordre et mélangez entre chaque ajout.
- Incorporez délicatement les blancs en neige.
- Faites chauffer la crêperie électrique, et une fois bien chaude, déposez une cuillère à soupe de préparation dans chaque cavité.
- Laissez cuire quelques minutes, les crêpes vont gonfler puis retournez, prolongez la cuisson jusqu'à obtenir une belle couleur dorée.
- Déguster immédiatement avec une petite salade verte.
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