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Recette: Savoureux Soupe onctueuse de potimarron et lentilles corail

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Soupe onctueuse de potimarron et lentilles corail.

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Soupe onctueuse de potimarron et lentilles corail

  1. potimarron.
  2. lentilles corail.
  3. oignon.
  4. carottes.
  5. Bouillon végétale.
  6. Huile d'olive.
  7. Noix.
  8. Sel & poivre.

Soupe onctueuse de potimarron et lentilles corail

  1. Coupez l’oignon, le potimarron et les carottes en morceaux..
  2. Faire revenir dans un filet d’huile d’olive les oignons jusqu’à ce qu’ils soient légèrement caramélisés..
  3. Ajoutez le potimarron et les carottes ; les faire revenir quelques minutes avant d’ajouter le bouillon de.
  4. Laissez mijoter le tout pendant environ 20 min à feu doux.
  5. .Ajoutez les lentilles corailles (rincés)..
  6. Laissez le tout mijoter pendant encore environ 10 min (le temps que les lentilles cuisent)..
  7. Versez le tout dans des bols ; ajoutez-y un filet d’huile d’olive, un peu de crème et quelques éclats de noix !.

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