Soupe de butternut
Soupe de butternut. Voici une soupe de courge butternut idéale pour commencer l'automne en beauté. Onctueuse et diététique, cette soupe de courge plaira aux grands comme aux petits. Pour cuisiner le butternut, rien de bien compliqué, cuit dans de l'eau, vous obtiendrez un velouté orangé exquis.
Faire revenir dans l'huile d'olive : l'oignon émincé ainsi que les carottes et la courge butternut préalablement épluchés et coupés en dés. Préparez le butternut : lavez-le et épluchez-le. Enlevez les graines et coupez le butternut en gros morceaux. Émincez. Kamu bisa memasak Soupe de butternut menggunakan 13 bahan dan 5 Langkah. Begini caranya memasak it.
Soupe de butternut
- Mempersiapkan 1 untuk butternut (600-700g environ).
- Mempersiapkan 1 untuk oignon rouge.
- It's 1 gousse untuk d’ail.
- Anda membutuhkan 3 untuk cac de sirop d’érable.
- Anda membutuhkan 1 untuk pincée de muscade.
- Mempersiapkan 2 untuk pincées de cannelle.
- It's untuk Sel.
- Mempersiapkan untuk Poivre.
- Mempersiapkan 350 ml untuk d’eau.
- It's 1/2 untuk cube de bouillon de légumes ou volaille.
- It's 1 untuk filet d’huile d’olives.
- Anda membutuhkan 2 untuk cas de crème fraîche épaisse.
- Mempersiapkan untuk Piment espelette.
Recette de la soupe de butternut. La recette de la soupe de butturnet offre un incomparable velouté car la texture de la courge butturnet se mixe parfaitement. On le nomme d'ailleurs doubeurre en français, principalement pour cette raison. Voici la préparation de la soupe de butternut : Enlever la peau et les parties filandreuses du butturnet.
Soupe de butternut
- Éplucher, et vider votre courge puis la couper en petits cubes..
- Éplucher l’oignon et l’ail..
- Mettre tous les ingrédients dans une casserole et faire bouillir à feu moyen pendant 30 minutes..
- Mixer le tout, ajuster l’assaisonnement et rajouter un peu d’eau si besoin..
- Servir avec une cuillère à soupe de crème fraîche..
Soupe de butternut aux lentilles corail et granola salé. Variante de soupe butternut : N'hésitez pas à ajouter d'autres ingrédients en plus de la butternut. Recette Soupe à la courge butternut : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Faire revenir l'oignon et le butternut dans un fond de beurre. Remuer régulièrement (il ne faut pas que l'oignon roussisse). Une fois que les légumes sont bien revenus, émietter un cube de bouillon au-dessus.
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