Soupe à l’oignon gratinée

Soupe à l’oignon gratinée. Découvrez la recette de la Soupe gratinée à l'oignon. Ce grand classique de la gastronomie française est très facile à préparer. N'hésitez pas à le déguster bien chaud les soirs d'hiver.

Salez légèrement et poivrez à votre convenance. Ajoutez les oignons émincés dans le. Préparation Préchauffer le gril du four. Kamu bisa memiliki Soupe à l’oignon gratinée menggunakan 8 bahan dan 5 Langkah. Begini caranya memasak it.

Soupe à l’oignon gratinée

1. Anda membutuhkan untuk d'oignons jaunes émincés.
2. Anda membutuhkan untuk noisette de beurre.
3. It's untuk àS huile d'olive.
4. Mempersiapkan untuk CàS farine.
5. It's untuk bouillon cube volaille.
6. Anda membutuhkan untuk vin blanc.
7. Mempersiapkan untuk Qqs tranches de pain.
8. It's untuk fromage rapé.

Saupoudrer ensuite de farine et ajouter l'ail. Lorsque la farine a pris de la couleur, verser le bouillon chaud, ajouter. Les faire revenir dans le beurre. Les remuer jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

Soupe à l’oignon gratinée

1. Dans une casserole faire fondre le beurre et ajouter les oignons émincés, les laisser fondre quelques minutes. Ajouter ensuite l'huile d'olive et la farine et bien remuer en poursuivant la cuisson..
2. Ajouter ensuite le vin et le bouillon dilué dans 700ml d'eau. Couvrir et laisser cuire 25-30 minutes..
3. Verser la soupe dans des petits ramequins et mettre au four à 180 degrés en position grill..
4. Dans un plat allant au four, disposer les rondelles de pain recouvertes de fromage et les faire griller 10 mm environ..
5. Servir les tartines au fromage avec la soupe et déguster..

Réalisation et cuisson de la soupe à l'oignon Chauffer le beurre doucement jusqu'à l'état de beurre noisette. Faites revenir les oignons à allure modérée et à couvert. Ajouter l'ail et le thym et couvrir. Baisser le feu et cuire à couvert et à feu doux une dizaine de minutes jusqu'à ce que les oignons deviennent mous et translucides. Pelez les oignons et émincez-les finement.

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