Soupe poireaux carottes
Soupe poireaux carottes. Et pour donner un air plus gourmand, on ose quelques noix dessus ou une touche de granola Épluchez l'oignon, émincez-le. Lavez les poireaux, coupez-les en fines rondelles. Épluchez les pommes de terre, coupez-les en cubes. Épluchez les carottes, coupez des rondelles. Faites chauffer le bouillon de légumes.
Préparation Détailler les carottes en rondelles, les navets en quartiers, les poireaux en tronçons, les oignons en morceaux et le. Les disposer dans une grande marmite, saler et couvrir d'eau froide. Piochez dans vos réserves de carottes, courgettes et poireaux surgelés et placez-les dans la cocotte minute. Kamu bisa memasak Soupe poireaux carottes menggunakan 8 bahan dan 8 Langkah. Begini caranya mencapai it.
Soupe poireaux carottes
- It's untuk carottes.
- It's untuk poireaux.
- Anda membutuhkan untuk pommes de terre.
- Anda membutuhkan untuk oignons.
- Anda membutuhkan untuk d'ail.
- It's untuk feuilles de laurier.
- It's untuk Sel.
- Anda membutuhkan untuk Poivre.
Eplucher les carottes et les pommes de terre et les couper en petits morceaux. Passez les poireaux sous l'eau fraîche pour retirer la terre entre chaque feuille puis égouttez. Pelez la carotte, coupez-la dans le sens de la longueur puis en tranches. Pelez et hachez finement les gousses d'ail et l'oignon.
Soupe poireaux carottes
- Éplucher les légumes, les tailler grossièrement..
- Dégermer la gousse d'ail.
- Faire revenir tous les légumes dans une casserole dans de l'huile..
- Mélanger de temps en temps pendant une dizaine de minutes jusqu'à ce que les légumes ramollisse..
- Ajouter l'eau, le cube de bouillon de légumes..
- Mettre un couvercle et laisser cuire pendant 30 minutes à feu doux.Rémuer de temps en temps.
- Ensuite mixer et ajouter le sel et le poivre si nécessaire..
- Pour les gourmands n'hésitez pas à rajouter du parmesan et des croûtons à l'ail.
Une soupe de légumes classique et savoureuse aux pommes de terre, aux carottes et aux poireaux. En hiver, s'il vous reste des légumes (de saison bien sûr) dans le réfrigérateur, ayez le réflexe soupe de légumes. Facile à réaliser et surtout rapide, pas besoin de se lancer dans de grandes recettes. Seules des proportions de base sont à respecter : pas trop d'eau et pour ne. Retirer la feuille de laurier avant de passer au mélangeur, pour réduire en purée.
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