Tartelettes aux pommes et amandes
Tartelettes aux pommes et amandes. Ceux qui me suivent savent que j'adore les desserts aux fruits. Aujourd'hui je vous propose des tartelettes aux pommes, pour lesquelles j'ai utilisé mes dernières pommes du jardin. Nous avons eu une belle récolte l'automne dernier et je peux vous dire que nous en avons bien profité :-).
La recette de cette tartelette feuilletée aux pommes et amandes Ainsi pour réaliser cette recette de tartelette feuilletée aux pommes légères et amandes, il faut déjà découper vos feuilles de pâte filo. Ensuite entre chaque épaisseur, vous badigeonnez du beurre clarifié fondu. Mélangez les œufs avec le sucre. Kamu bisa memiliki Tartelettes aux pommes et amandes menggunakan 10 bahan dan 8 Langkah. Begini caranya memasak it.
Tartelettes aux pommes et amandes
- It's 1 untuk pâte brisée.
- It's untuk compote de pomme.
- Mempersiapkan untuk cannelle.
- Mempersiapkan untuk crème d'amandes.
- It's 100 g untuk beurre mou.
- It's 100 g untuk cassonade.
- Mempersiapkan 100 g untuk poudre d'amandes.
- Mempersiapkan 2 untuk œufs.
- Mempersiapkan 1 cs untuk farine.
- It's untuk quelques gouttes d'arôme d'amandes amères.
Ajoutez le beurre mou, la poudre d'amande et la crème liquide. Fouettez le mélange pour qu'il devienne mousseux. Épluchez et émincez les pommes en fines lamelles. Dans un saladier, fouettez les œufs avec la crème liquide puis incorporez la purée et la poudre d'amandes, la fécule et le sucre. Répartissez les pommes sur la pâte puis versez le contenu du saladier.
Tartelettes aux pommes et amandes
- Préparez la crème d'amandes :.
- Mélangez le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir une crème..
- Ajoutez les œufs un à un..
- Ajoutez l'arôme d'amandes, la cuillère de farine et la poudre d'amandes..
- Étalez la pâte brisée, appliquez une première couche avec la compote, puis versez la crème d'amandes..
- Décorez les tartelettes avec des fi tranches de pommes coupées finement..
- Saupoudrez de cannelle et cassonade.
- Faites cuire dans un four préchauffé à 180° pendant environ 30min.
Pelez et épépinez les pommes, coupez-les en tranches fines, disposez-les harmonieusement sur la crème d'amandes. Dans le bol d'un robot mixeur, muni d'une lame en plastique, mélangez le beurre et la farine jusqu'à avoir un mélange sableux. Tartes & Tartelettes Tartelettes pommes-raisins aux éclats d'amandes. Une tarte aux pommes originale et gourmande aux éclats d'amandes croustillants. Un dessert facile et rapide à réaliser, succès garanti !
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