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Gaufres liégeoises traditionnelles aux pépites de chocolat

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Gaufres liégeoises traditionnelles aux pépites de chocolat. Délayez la levure dans le lait tiède. Dans le bol du batteur sur socle, mélanger la farine, le sel et la cassonade. Disposez tous les ingrédients sur un plateau.

Gaufres liégeoises traditionnelles aux pépites de chocolat Gaufre de Liège avec glaçage chocolat. Ajoutez ensuite les pépites de chocolat noir. Pour les plus gourmands vous pouvez ajuster la dose de pépites ! Kamu bisa memiliki Gaufres liégeoises traditionnelles aux pépites de chocolat menggunakan 7 bahan dan 3 Langkah. Begini caranya mencapai that.

Gaufres liégeoises traditionnelles aux pépites de chocolat

  1. It's 500 g untuk farine.
  2. Mempersiapkan 30 g untuk sucre.
  3. Mempersiapkan 15 g untuk levure de boulanger fraîche.
  4. Anda membutuhkan 2 untuk oeufs.
  5. Anda membutuhkan 22 cl untuk lait.
  6. Mempersiapkan 200 g untuk beurre.
  7. Anda membutuhkan 250 untuk de pépites de chocolat ou sucre perlé.

La pâte est collante, c'est tout à fait normal. Vous n'avez plus qu'à passer votre gaufre au gaufrier et à vous régaler ! Tamiser la farine avec le sucre vanillé. Ajouter l'oeuf et mélanger avec les mains.

Gaufres liégeoises traditionnelles aux pépites de chocolat

  1. Dans le bol de votre robot, mettez la farine, la levure, le sucre, les oeufs et le lait. Programmer votre monsieur cuisine en mode malaxage1 fois 45 secondes. Coupez le beurre en morceaux et ajoutez-le petit à petit en continuant de pétrir 45 secondes, programme malaxage du MCC. Laissez reposer au frais 1h30..
  2. Une fois que la pâte à gonflé, ajoutez les pépites de chocolat, puis pétrissez rapidement pendant quelques secondes afin de bien les incorporer à la pâte. Préparez des boules de pâtes de 100 g. Huilez votre gaufriez et faites le chauffer. Déposez de chaque côté une boule de pâte, puis fermez le gaufrier en appuyant bien..
  3. Laissez cuire 4 minutes. Et voilà, vos gaufres liégeoises aux pépites de chocolat sont prêtes !.

Ajouter la levure et le lait. Ajouter le beurre fondu, les pépites de chocolat et le sucre perlé. Laisser reposer une heure à température ambiante. Il n'y a rien de plus réconfortant que des gaufres liégeoises aux pépites de chocolat, pas vrai ? Ces gaufres sont une pure merveille, elles nous rappellent celles que l'on mangeait au goûter pendant notre enfance.

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