Hachis Parmentier - Patate Douce, Canard et Chorizo

Hachis Parmentier - Patate Douce, Canard et Chorizo. Hachis Parmentier - Patate Douce, Canard et Chorizo. #patate #pommedeterre #platdhiver Équilibre parfait entre le petit côté sucré de la patate douce, le moelleux du canard et les épices du chorizo 😋 Recette Hachis Parmentier de chorizo : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Dans un plat à gratin, étalez le hachis et l'oignon, recouvrez avec la purée, puis gratinez avec le gruyère râpé et la chapelure.. Hachis parmentier à la patate douce Hachis parmentier de canard à la patate douce Hachis.

Le traditionnel hachis parmentier familial prend des airs festifs et raffinés avec cette recette originale, gourmande et rapide à préparer ! Le confit de canard y remplace la viande de boeuf et. Recette Hachis parmentier de canard à la patate douce : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Un parmentier pour toutes les occasions! Kamu bisa memasak Hachis Parmentier - Patate Douce, Canard et Chorizo menggunakan 12 bahan dan 6 Langkah. Begini caranya mencapai it.

Hachis Parmentier - Patate Douce, Canard et Chorizo

1. Anda membutuhkan 4 untuk cuisses de canard confites.
2. It's 1/2 untuk chorizo doux.
3. It's 4 untuk patates douces de taille moyenne.
4. It's 6 untuk petites pommes de terres rouges.
5. Anda membutuhkan 3 untuk carottes.
6. Anda membutuhkan 1 untuk oignon blanc.
7. It's 1 untuk filet d’huile d’olive.
8. Mempersiapkan 1 boîte untuk chaire de tomates.
9. Anda membutuhkan 1 untuk noix de beurre.
10. It's untuk QS crème liquide.
11. Anda membutuhkan untuk Sel et poivre.
12. Mempersiapkan 10 cl untuk vin blanc.

J'adore les plats qu'on peut préparer d'avance et qu'on place au centre de la table. Quoi de mieux quand c'est beau, bon et simple. Un parmentier, c'est le petit plat réconfortant. La recette se fait tout aussi bien avec des cuisses de canard que des cuisses de poulet confites moins coûteuses.

Hachis Parmentier - Patate Douce, Canard et Chorizo

1. Éplucher et émincer l’oignon. Faire le revenir dans l’huile d’olive. Pendant ce temps, dégraisser et effilocher le canard et gouper le chorizo en dés.
2. Déglacer l’oignon au vin blanc et ajouter le canard. Ajouter le chorizo et la chaire de tomates. Laisser mijoter 10/15 minutes.
3. Pour la purée de patates, éplucher les pdt et les carottes et les couper grossièrement en morceaux. Les faire cuire 18 minutes à la vapeur. Une fois le tout cuit, écrasé les légumes, ajouter un peu de crème (selon vos goûts) ajouter le beurre et bien mélanger. Assaisonner.
4. Préchauffer le four à 170 degrés.
5. Dans un plat allant au four, faire un lit de canard au chorizo puis recouvrir de purée. Saupoudrer de parmesan et enfourner pour environ 1h.
6. Déguster avec une bonne salade verte 😋.

Parler de parmentier, c'est inévitablement évoquer le hachis parmentier. Les hachis parmentier sont des plats conviviaux et réconfortants et voici une recette qui ne déroge pas à la règle, un gratin onctueux de patate douces au chèvre sur un lit de viande de bœuf parfumée au chorizo. Cette association est des plus gourmande et en plus c'est très facile à réaliser. Voilà un mélange de saveurs et de textures qui a été apprécié par nos invités. Une recette particulièrement agréable en cette saison automnale.

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