Soupe cresson et pommes de terre au bouillon de crevettes
Soupe cresson et pommes de terre au bouillon de crevettes. Couper les pommes de terre en petits morceaux. Mettre le tout dans un faitout ou une casserole et remplir d'eau jusqu'au ras des légumes. Une fois le tout cuit, mixer et déguter avec une cuillère à soupe de crème fraîche.
Commencer par éplucher les pomme de terre puis les laver sous l'eau froide. Couper les pommes de terre en. La recette est très simple et rapide. Épluchez, lavez et coupez en petits morceaux les pommes de terre. Épluchez et émincez l'échalote ou l'oignon. Kamu bisa memiliki Soupe cresson et pommes de terre au bouillon de crevettes menggunakan 10 bahan dan 8 Langkah. Begini caranya memasak it.
Soupe cresson et pommes de terre au bouillon de crevettes
- Mempersiapkan 2 bottes untuk cresson de fontaine.
- Mempersiapkan 4 untuk pommes de terre blue belle.
- It's 1 untuk oignon blanc.
- Anda membutuhkan 2 gousses untuk d ail fumé.
- Anda membutuhkan 1 untuk pincée de muscade.
- Anda membutuhkan 1 cuillère à soupe untuk ciboulette hachée.
- Anda membutuhkan 1 cuillère à soupe untuk crème fraîche.
- Anda membutuhkan 1.5 litre untuk bouillon de crevettes (fait maison recette sur mon profil).
- Mempersiapkan 1 cuillère à soupe untuk d huile d olive.
- Anda membutuhkan untuk Sel poivre.
Ajoutez le cresson et les pommes de terre. Salez et poivrez puis mouillez à hauteur avec de l'eau froide. Laissez reprendre l'ébullition à feu vif puis réduisez à feu moyen. Ajoutez le cresson, les pommes de terre, les cubes de bouillon émiettés, le sel, le poivre et l'eau.
Soupe cresson et pommes de terre au bouillon de crevettes
- Éplucher ail et oignon les émincer grossièrement faire chauffer l huile dans une marmite ajouter ail et oignon laver le cresson.
- Éplucher les pommes de terre les couper en cubes ajouter dans la marmite mélanger.
- Ajouter le cresson faire fondre le cresson en mélangeant constamment.
- Ajouter la muscade saler poivrer ajouter le bouillon mélanger.
- Porter à ébullition puis baisser à feu doux et cuire à couvert 30 minutes vérifier la cuisson des pommes de terre avec une lame de couteau.
- Mixer au robot plongeur.
- Remettre la soupe sur le feu ajouter la crème fraîche bien l incorporer chauffer 5 minutes.
- C est prêt ! Bon appétit 😋.
Trier le cresson et éliminer les tiges. Le laver, puis le hâcher grossièrement. Peler et émincer finement les pommes de terre. Réunir tous les ingrédients dans une casserole, ajouter le laurier, saler et poivrer. Verser le bouillon et ajouter le beurre en parcelles.
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