Recette: Appétissante Velouté carotte-butternut-coco
Velouté carotte-butternut-coco.
Velouté carotte-butternut-coco 7 5
Velouté carotte-butternut-coco
- carottes.
- petite courge butternut.
- oignon.
- lait de coco.
- curry.
- Sel et poivre.
- Eau.
Velouté carotte-butternut-coco
- Éplucher l'oignon et le faire revenir dans une cocotte avec une cuillère à soupe d'huile d'olive..
- Éplucher et couper les carottes et la courge. Faire revenir avec l'oignon..
- Ajouter l'eau (environ 500ml), le lait de coco et laisser cuire environ 30 minutes..
- En fin de cuisson ajouter sel poivre et curry..
- Passer le tout au blinder, vous pouvez y ajouter quelques noisettes ou cacahuètes pour apporter du croquant. Régalez vous!.
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