Recette: Délicieuse Soupe courge et pomme verte

Soupe courge et pomme verte. Couper en deux, retirer les graines, couper la chair en gros cubes et la disposer dans une grande casserole. Laver, peler, couper en cubes la pomme et les oignons. Ajouter à la casserole contenant la courge.

Nous-même partagerons plus vous les recettes que toi-même recherchez. Je l'ai fait disparates jour et c'est tant délicieux que vous allez révérer. Soupe courge et pomme verte est l'un des mets les surtout. Soupe courge et pomme verte 9 2

Soupe courge et pomme verte

1 kg courge et un homme pour la couper.
1 gousse d'ail.
2 oignons.
2 pommes granny.
3 cm racine de gingembre.
1 cuillère à café curry.
sel, poivre, huile d'olive.
crème fraîche.
croûtons.

Ensuite éplucher et couper en quartiers les pommes de terre. Épluchez et coupez grossièrement l'oignon. Rincez le tout sous l'eau froide et mettez dans une cocotte. Couvrir d'eau à hauteur, et porter à ébullition. Ajouter le gingembre et bien mélanger.

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Soupe courge et pomme verte

Dans un autocuiseur, versez la cuillère à soupe d'huile d'olive, et faites revenir les oignons émincés. Ajoutez successivement les pommes épluchées et coupées en gros dés, le gingembre râpé, la gousse d'ail, le curry. Faites revenir 2 mn. Ajouter la courge épluchée et coupée, remuez, ajoutez 1 l à 1 l 1/4 d'eau et deux cubes de bouillon de volaille ou fait maison..
Fermez l'autocuiseur, laisser cuire 30 mn dès que la soupape tourne. Ouvrez, mixez, rectifiez l'assaisonnement (sel et poivre) et servez avec de la crème fraîche et des croûtons. Vous pouvez aussi faire cuire cette soupe dans un faitout..

Ajouter le potiron et le bouillon. Cuire dans le lait avec les épices et les herbes. Faire griller les lamelles de bacon. Mettre le velouté dans les verrines. Ingrédients : courge épluchée,pomme de terre à purée (selon leur taille),oignon,ail,roquefort,cube de bouillon,eau,poivre,sel.